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中国农业大学食品营养与安全系提醒消费者注意，以下几种方法可以减轻农药残留对人体的毒害。
1、放置。很多农药在氧化剂或生物酶催化作用下，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质与残留农药反应，使农药氧化降解，这样可以减少农药残留量，降低其毒性。例如根茎类、瓜果类及耐贮的其它蔬菜，买回后放置一段时间对减轻农药毒害有一定作用。
2、去皮。一般蔬菜表面农药残留量最高，对于瓜果类蔬菜如黄瓜、茄子等，尽量做到去皮食用较好。
3、水洗。有机磷农药大都是一些磷酸酯或酰胺，这些农药在水中发生部分水解而成为低毒或无毒的物质。大部分化学农药呈酸性，用5%碱水浸泡可起中和反应，降低农药残留。5%的盐或果蔬洗涤剂也对有机磷农药有较好的去除作用。不宜去皮的蔬菜要充分洗涤和浸泡后食用。充分洗涤可以去除蔬菜表面75%一85%的农药残留。圆白菜类生长期比较长的蔬菜，需将菜叶掰开，逐叶浸泡冲洗，以达到去除农药残留目的。
4、加热。有些农药在高温时易挥发或分解。对扁豆等适宜长时间加热的蔬菜，充分加热的烹调方式有利于降低农药残留。
消费者也可以根据蔬菜不同类型，采用多种处理方法，去除农药残留，减轻或消除其对人体健康的危害。
萝卜只抽薹开花，地下不长萝卜或长不大的现象叫先期抽薹，也叫未熟抽薹，大多数萝卜品种经过10~20天的低温就可通过春化，提早抽薹，但是不同品种对于低温反应程度不同。那么为什么萝卜会先期抽薹呢？一起来了解了解吧。一、发生原因1、温度萝卜为两年生作为，第一年进行营养生长，经过冬季低温贮藏，第二年春季抽薹开花，这时萝卜花芽分化...
2564 施肥注意事项 农业施肥技术 种植病虫害萝卜在我国种植面积极广，但是在萝卜的种植过程中常常会出现萝卜死苗的现象，这让农户极为头疼。那么对于萝卜死苗该怎么办呢？下面小编为大家分享一下萝卜死苗防治方法，一起来看看吧。1、轮作倒茬萝卜是不适合连作的市场，所以需要合理轮作，把轮作倒茬的耕作制度落到实处，同时要减少杀虫剂使用次数和使用量，增加土壤的通透性，提高土壤活力...
2321 植物施肥技术 农业施肥技术 种植病虫害鸭掌木出现介壳虫危害，用百分之四十氧化乐果乳油1000倍液喷杀，出现红蜘蛛、蓟马、专潜叶蛾等虫子的时候，可用百分之十二氯苯醚菊酯乳油三千倍液进行喷施，还需确保它的生长环境通风顺畅，同时光线比较充足、明亮，其次是水肥不能太充足，温度也要适宜。鸭掌木病虫害 鸭掌木喜温暖、湿润的半阴半阳环境，适宜栽种在土质深厚、肥沃的酸性土...
1126 植物虫害 鸭掌木病虫害 鸭掌木长虫子怎么办在番茄栽培过程中，叶片发黄是常见的现象，有时是老叶，有时是嫩叶、功能叶以及心叶，这对番茄产量是有一定影响的。那么造成番茄黄叶的原因有哪些呢？随小编一起来了解了解吧。1、肥水原因在日常管理中，因为施肥过多，导致根系受损，无法吸收足够的养分和水分供应植株生长，所以引起叶片黄化，在浇水时不当，一次浇水过多造成田间积水，极易产...
944 农业病害防治措施 种植管理技术 种植病虫害选用抗病害能力强的小麦品种，播种时间不可过早，雨季做好排水，避免出现积水，降低空气的湿度，可以控制病菌夏孢子萌发，清除落粒自生苗，这样可消灭越夏菌源，用天达恶霉灵加“天达2116”浸拌种，也可用吡虫啉类的拌种剂即可，出现害虫喷洒吡虫啉。 小麦种植中常见的病害 1、条锈病：条锈病主要发生在叶片、叶鞘、秆和穗上，叶子...
2073 植物虫害 防治技术 小麦病虫害小麦病虫害 治疗小麦病虫害方法冬天来了，各地大棚种植户朋友为了保温而导致棚内湿度增加了不少，湿度的增加也会让很多病害发生，这样又会增加一笔买农药的钱。病害的防治还是以预防为主为好，那么冬季大棚病害怎么预防呢？下面一起来学习。一、注意时间、地点，提早发现病害时间：拉棚后立即进棚观察。此时棚内湿度大，最有利于喜湿型病害的发现。一旦发现叶片上有水浸状小点...
1494 植物病害 施肥注意事项 农业施肥技术对于专门种果树的果农来说，给果园除草是必须要做的事情，之前果农大多是用草甘膦来除草，但这会对果园造成潜在威胁，因此有些果农也已经用其他方法来替代除草了。那么接下来小编就给大家来说说果园除草用草甘膦潜在的威胁都有哪些潜在威胁，然后分享几个替代的方法给大家！一、果园除草用草甘膦有哪些潜在威胁？1、直接药害直接药害就是可能喷...
2020 农业技术 农业病虫害防治 种植管理技术腐霉利（ procymidone），是新型杀菌剂，属于低毒性杀菌剂。主要是抑制菌体内甘油三酯的合成，具有保护和治疗的双重作用。那么如何用腐霉利防治蔬菜病害？1、黄瓜病害：防治黄瓜灰霉病，在幼果残留花瓣初发病时开始施药，喷5 0%可湿性粉剂1000-1 500倍液，隔7天1次，连喷3～4次。防治黄瓜滴核病，住发病初期开始...
2372 农业技术 农业病虫害防治 植物施肥技术发生西瓜黄叶病时最好是将其摆放在通风的地方，进行通风，然后使用微生物菌剂和适量的浇水来改善叶片发黄的情况，如果严重的话最好每隔十天连续三次喷洒特效药来进行防治，并且及时做好西瓜黄叶病的预防工作。西瓜黄叶病是怎么回事 引起西瓜黄叶病的主要原因是在生长期时营养不良导致，一般情况下西瓜的生理性衰竭也会引起叶片的发黄，而且不当...
979 植物病害 西瓜黄叶病 西瓜黄叶病用什么药 西瓜黄叶病防治| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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