冬季果树进入休眠期，危害果树的各种病虫以不同形式进入越冬，潜伏场所一般固定而集中，抓好这一时期的病虫防治，对减轻果园全年病虫危害可收到事半功倍的效果。
一、深翻果园：果园地深翻应在初冬接近封冻时期进行，即把表层土壤、落叶和杂草等翻埋到下层，同时把底土翻到上面，翻园的深度以25-30厘米为宜。经过翻园，既可以破坏病虫的越冬场所，把害虫翻到地表上杀死、冻死或被鸟和其它天敌吃掉，减少害虫越冬数量；又可疏松土壤，利于果树根系生长。
二、彻底清园：许多危害果树的病菌和害虫常在枯枝、落叶、病僵果和杂草中越冬。因此，冬季要彻底清扫果园中的枯枝落叶、病僵果和杂草，集中烧毁或堆集起来沤制肥料，可降低病菌和害虫越冬数量，减轻来年病虫害的发生。
三、刮皮除害：各种病菌和害虫大都是在果树的粗皮、翘皮、裂缝及病瘤中越冬。进入冬季，要刮除果树枝、干的翘皮、病皮、病斑和介壳虫体等，可直接除掉一部分病菌和害虫。同时，将刮下的树皮集中烧掉，刮后用石硫合剂消毒。
四、剪除病虫枝：结合冬季修剪剪去病虫枯枝，摘除病僵果，集中烧毁，可以消灭在枝干上越冬的病菌、害虫。如腐烂病、桃褐腐病、梨黑星病、苹果白粉病、葡萄炭疽病等病菌和梨大食心虫、葡萄虎天牛、透翅蛾、顶梢卷叶蛾等。
五、树干涂白：大树干上涂上涂白剂，既可以杀死多种病菌和害虫，防止病虫害侵染树干，又能预防冻害。涂白剂的配制：生石灰10份，石硫合剂原液2份，水40份，粘土2份，食盐1-2份，加入适量杀虫剂。将以上物质溶化混匀后，倒入石硫合剂和粘土，拌匀后涂抹树干。在害虫产卵之前进行涂白，涂白的位置以树干基部为主，高约1米，涂抹时要由上而下，力求涂匀。
六、树干绑膜：在树干基部绑宽20厘米左右的塑料薄膜1圈，可防止害虫爬上树干危害。
七、绑把诱虫：入冬时，在果树上绑上草把，诱害虫到草把上产卵或越冬。入冬后再把草取下集中烧掉，可把草把中冬眠的害虫杀灭。
八、药剂防治：在果树发芽前，喷洒1次石硫合剂或溴氰菊酯等农药，可以杀死残留的越冬害虫和病菌，从而大大减少病虫的危害。
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