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去皮、切分、去核挖去损伤部分，按果实大小将苹果分为4块、6块、8块等，并用去核器取出果核。
护色、硬化：将苹果块置于质量浓度为0.25%亚硫酸氢钠与质量浓度为0.5%氯化钙的混合液中浸泡，用清水漂洗2-3次，备用。
烫漂脱水：烫漂温度为95℃，时间4分钟。
糖煮、糖渍：分别配制相应质量浓度的糖液，糖液与果块的质量比为2:1，待糖液沸腾时加入果块煮沸，大约20分钟后，此时果肉软而不烂，并随糖液的沸腾而膨胀，表面出现细小裂纹。此后每隔5分钟加糖1次，一共加6次，用时约1小时，待果块呈现透明时即可出锅。趁热起锅，浸渍24-48小时。
干燥：用少许温开水沥去果块表面的糖液，在60℃-65℃的干燥室中进行干燥整形。
上胶衣：将上述果脯置于质量浓度为0.6％的琼脂溶液中浸泡1分钟，而后在80℃下干燥15分钟，再经质量浓度0.5％的氯化钙溶液处理约1分钟，烘干使果脯表面形成一层坚固致密的保护膜。
包装：将烘干的果脯置于高温蒸煮袋中抽真空后包装。
（建学）
一般情况下，皇帝柑会在每年秋季的10月份成熟，虽然这个时候皇帝柑的颜色较青，但是已经成熟了，可以食用，随着果实慢慢成熟，果皮会由青色逐渐变至金黄色。皇帝柑一般会在每年的春季开花，具体的花期时间为3-5月，花期大概可以持续两个月的时间。皇帝柑产地 皇帝柑的产地主要有广东肇庆、连州、 云浮、佛山、江门、韶关和广西梧州、贺州...
973 果实成熟 皇帝柑采摘时间 皇帝柑什么时候成熟 皇帝柑成熟月份樱桃花是蔷薇科落叶乔木，叶片呈长圆状卵形，先端尖，基部圆形，边缘有锯齿状，齿端有腺体，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，花色有红、粉红、朱红、艳红、白、粉白等颜色，樱桃核形状为卵圆形或长圆形，一端有些尖，另一端钝圆，果核中有1枚种子。樱桃花植物属性 樱桃花，还有着较多的别称，主要是牛桃、樱珠、楔桃、莺桃、荆桃、英桃，是蔷薇...
1542 习性特点 樱桃花长什么样子 樱桃花形状特点 樱桃花图片欣赏桂林所处的维度低，境内气候温和，降水充沛，无霜期长，阳光充足，热量丰富，夏季时间长，冬季时间短，四季分明且雨热基本同季，气候条件十分优越，常见的水果有沙田柚、罗汉果、恭城月柿、金橘、芭蕉、葡萄，盛产的水果有金橘、芭蕉、葡萄、沙田柚。 桂林气候条件 桂林所处的维度低，境内气候温和，降水充沛，无霜期长，阳光充足，热量丰富...
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