葡萄架下种植三叶草的立体栽培模式是指在葡萄栽培过程中为抑制杂草生长，省去除草过程，利用三叶草喜阴固氮的特性，在葡萄藤下种植特定品种的三叶草。通过这种模式，不但杂草没有了，而且保护了葡萄园生态环境，有效抑制扬尘，同时还能减少土壤水分蒸发，促使土壤固氮稳肥，减少养分流失，三叶草收获后又可以制成有机肥料，增加经济效益。而在葡萄成熟时，三叶草像一幅绿色地毯铺在葡萄园里，游客采摘时脚下不沾泥土。这一生态环保理念的引入，实现经济效益、生态效益双丰收。这一模式在长沙县干杉镇辉阳葡萄园种植获得成功。
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