（一）番茄
1.施肥原则
华北等北方地区多为日光温室，华中、西南地区多为中小拱棚，针对生产中存在氮磷钾化肥用量偏高，养分投入比例不合理，土壤氮磷钾养分积累明显，过量灌溉导致养分损失严重，土壤酸化现象普遍，土壤钙、镁、硼等元素供应出现障碍，连作障碍等导致土壤质量退化严重和蔬菜品质下降等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥（建议用植物源有机堆肥），调整氮磷钾化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需补充钙、镁、硼等中微量元素；（2）根据作物产量、茬口及土壤肥力条件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮钾肥追施；生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥；（3）与滴灌施肥技术结合，采用“少量多次”的原则；（4）土壤退化的老棚需进行秸秆还田或施用高C/N比的有机肥，少施禽粪肥，增加轮作次数，达到消除土壤盐渍化和减轻连作障碍目的；（5）土壤酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂。
2.施肥建议
（1）育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥。每10平方米苗床施腐熟的禽粪60～100千克，钙、镁、磷肥0.5～1千克，硫酸钾0.5千克，根据苗情喷施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次；（2）基肥施用优质有机肥4方/亩；（3）产量水平8000～10000千克/亩，氮肥（N）25～30千克/亩，磷肥（P2O5）8～18千克/亩，钾肥（K2O）20～35千克/亩；（4）产量水平6000～8000千克/亩，氮肥（N）20～25千克/亩，磷肥（P2O5）6～8千克/亩，钾肥（K2O）18～25千克/亩；（5）产量水平4000～6000千克/亩，氮肥（N）15～20千克/亩，磷肥（P2O5）5～7千克/亩，钾肥（K2O）15～20千克/亩。
菜田土壤pH值<6时易出现钙、镁、硼缺乏，可基施石灰（钙肥）50～75千克/亩、硫酸镁（镁肥）4～6千克/亩，根外补施2～3次0.1%硼肥。
70%以上的磷肥作基肥条(穴)施，其余随复合肥追施，20%～30%氮钾肥基施，70%～80%在花后至果穗膨大期间分4～8次随水追施，每次追施氮肥（N）不超过5千克/亩。如采用滴灌施肥技术，在开花坐果期、结果期和盛果期每间隔7～10天追肥一次，每次施氮（N）量可降至3千克/亩。
（二）黄瓜
1.施肥原则
设施黄瓜的种植季节分为秋冬茬、越冬长茬和冬春茬，针对其生产中存在的过量施肥，施肥比例不合理，过量灌溉导致养分损失严重，施用的有机肥多以畜禽粪为主导致养分比例失调和土壤生物活性降低，以及连作障碍等导致土壤质量退化严重，养分吸收效率下降，蔬菜品质下降等问题，提出以下施肥原则：
（1）合理施用有机肥，提倡施用优质有机堆肥（建议用植物源有机堆肥），老菜棚注意多施高碳氮比外源秸秆或有机肥，少施禽粪肥；（2）依据土壤肥力条件和有机肥的施用量，综合考虑土壤养分供应，适当调整氮磷钾化肥用量；（3）采用合理的灌溉施肥技术，遵循“少量多次”的灌溉施肥原则；（4）氮肥和钾肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的复合肥，苗期不宜频繁追肥，重视中后期追肥；（5）土壤酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂。
2.施肥建议
（1）育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟的有机肥60～100千克，钙镁磷肥0.5～1千克，硫酸钾0.5千克，根据苗情喷施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次；（2）基肥施用优质有机肥4方/亩；（3）产量水平14000～16000千克/亩，氮肥（N）40～45千克/亩，磷肥（P2O5）13～18千克/亩，钾肥（K2O）50～55千克/亩；（4）产量水平11000～14000千克/亩，氮肥（N）35～40千克/亩，磷肥（P2O5）11～13千克/亩，钾肥（K2O）40～50千克/亩；（5）产量水平7000～11000千克/亩，氮肥（N）28～35千克/亩，磷肥（P2O5）12～17千克/亩，钾肥（K2O）30～40千克/亩；（6）产量水平4000～7000千克/亩，氮肥（N）20～28千克/亩，磷肥（P2O5）10～15千克/亩，钾肥（K2O）25～30千克/亩。
如果采用滴灌施肥技术，可减少20%的化肥施用量，如果大水漫灌，每次施肥则需要增加20%的肥料用量。
设施黄瓜全部有机肥和磷肥作基肥施用，初花期以控为主，全部的氮肥和钾肥按生育期养分需求定期分6～8次追施；每次追施氮肥数量不超过5千克/亩；秋冬茬和冬春茬的氮钾肥分6～7次追肥，越冬长茬的氮钾肥分8～11次追肥。如果采用滴灌施肥技术，可采取少量多次的原则，灌溉施肥次数在15次左右。
茶园
（一）施肥原则
针对茶园有机肥料投入量不足，土壤贫瘠及保水保肥能力差，部分茶园氮肥用量偏高、磷钾肥比例不足，中微量元素镁、硫、硼等缺乏时有发生，华南及其他茶区部分茶园过量施氮肥导致土壤酸化现象比较普遍等问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，有机无机配合施用。制定合理施肥时间和施肥量，适量深施（15厘米或以下）；（2）依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮肥用量，加强磷、钾、镁肥的配合施用，注意硫、硼等养分的补充；（3）出现严重土壤酸化的茶园(土壤pH<4)可通过施用白云石粉、生石灰等进行改良；（4）与绿色增产增效栽培技术相结合。
（二）施肥建议
（1）一般生产茶园，氮肥（N）20～30千克/亩，磷肥（P2O5）4～6千克/亩，钾肥（K2O）4～8千克/亩。上述施肥量中包括有机肥料中的养分；（2）缺镁、锌、硼茶园，土壤施用镁肥（MgO）2～3千克/亩、硫酸锌（ZnSO4·7H2O）0.7～1千克/亩、硼砂（Na2B4O7·10H2O）1千克/亩；（3）缺硫茶园，选择含硫肥料如硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙等。
全年肥料运筹。原则上有机肥、磷、钾和镁等以秋冬季基肥为主，氮肥分次施用。其中，基肥施入全部的有机肥、磷、钾、镁、微量元素肥料和占全年用量30%～40%的氮肥，施肥适宜时期在茶季结束后的9月底到10月底之间，基肥结合深耕施用，施用深度在20厘米左右。追肥一般以氮肥为主，追肥时期依据茶树生长和采茶状况来确定，催芽肥在采春茶前30天左右施入，占全年用量的30%～40%左右；夏茶追肥在春茶结束夏茶开始生长之前进行，一般在5月中下旬，用量为全年的20%左右；秋茶追肥在夏茶结束之后进行，一般在7月中下旬施用，用量为全年的20%左右。
对于只采春茶、不采夏秋茶园，氮肥用量酌量减少，可按上述施肥用量的低端确定；同时适当调整全年肥料运筹，在春茶结束、深（重）修剪之前追施全年用量20%的氮肥，当年7月下旬再追施一次氮肥，用量为全年的20%左右。
每年基肥施用时期推荐18-8-12-2（N-P2O5-K2O-MgO）或相近配方施用，配方肥推荐用量50千克/亩，根据不同生产茶类和采摘量补充适量的氮肥，分次追施。其中绿茶茶园每亩补充氮肥（N）6～9千克/亩，乌龙茶茶园每亩补充氮肥（N）9～10千克/亩，红茶茶园每亩补充氮肥（N）5～6千克/亩。
