我国的腰果三月份开始成熟，五月份是成熟的高峰期，六月份进入成熟的尾期，但由于种植技术和保鲜技术的发展，一年四季都有腰果上市，我国的腰果主要生长在高温炎热的热带地区，分布在北回归线穿过及以南的云南、广西、广东、福建、台湾和海南等省份。
腰果成熟时间
腰果是一种热带植物，喜欢温暖湿润的环境，我国的腰果三月份开始成熟，五月份是成熟的高峰期，六月份进入成熟的尾期，但由于种植技术和保鲜技术的发展，一年四季都有腰果上市。
腰果品种与收获季节
腰果品种有非洲腰果，印度腰果，越南腰果，国产腰果等，腰果在全世界很多地区都均有种植，其中以越南地区生产出来的腰果为品质最佳的，成熟时间在每年的3月中旬，海南腰果在每年3至6月采收，5月为盛产期。
腰果种植条件与产地
1、腰果是一种喜温、喜热、喜光的树种，耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力，分布在海拔400米左右的丘陵、山地，对土壤要求不高，可以在多种土壤中生长，即使是土壤有机质含量低的酸性红壤、砂壤也能生长。
2、腰果不耐寒，喜欢温暖的生长环境，一般月平均气温维持在23-30℃才能正常开花结果，当气温低于15℃就会冻死，而且它喜欢阳光充足的环境，年日照时长需要2000小时以上。
3、腰果的营养价值比较高，是著名四大干果之一，腰果主要生长在高温炎热的热带地区，我国的腰果主要生长在北回归线穿过及以南的云南、广西、广东、福建、台湾和海南等省份。
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