三月瓜是西葫芦，这两个是一种东西。三月瓜通常皮薄肉厚，而且水分很大，三月瓜做法更是多种多样，怎么吃都是挺好吃的。而且营养价值也是非常高的，我很喜欢吃西葫芦。不过在食用西葫芦时，若是感觉有一点苦味的话就不要吃了，可能里面有毒素了。
三月瓜和西葫芦是一种东西吗
西葫芦目前也算是人们生活中一种较为常见的食材，各地的叫法也有所区别。
在我国东北地区那一块有很多人把西葫芦叫做角瓜，而在河南的安阳、周口、濮阳等地区一般称其为松瓜。
除此之外，西葫芦还有不少别名，比如三月瓜、白瓜、熊瓜、菜瓜等。西葫芦不仅味道清爽，营养价值也十分不错。
因此，三月瓜是西葫芦，这两个是一种东西。三月瓜通常皮薄肉厚，而且水分很大，三月瓜做法更是多种多样，怎么吃都是挺好吃的。
而且营养价值也是非常高的，我很喜欢吃西葫芦。不过在食用西葫芦时，若是感觉有一点苦味的话就不要吃了，可能里面有毒素了。
西葫芦为什么叫三月瓜
经常听老一辈人讲：“三月八，要吃瓜”，当时一直很好奇，为啥三月八要吃瓜呢？
当下正值农历的三月初八，这不经让我又想到这句俗话。事实上这句话，原本不是这个意思，应该是“三月八，要种瓜”。
农历的三月刚好是播种的季节，这个时候也比较适合种各种瓜，这样夏季就能迎来丰收，至于怎么演变成吃瓜，很大可能是因为传着传着出现了口误。
当然如果我们从吃瓜的角度来讲，也有一定的含义，因为现在能够吃到的瓜屈指可数，到了夏季才是真正吃瓜的好时候。
所以此时吃瓜，一般都是特指的某一类，这种瓜又恰好是在三月吃，并且非常的符合春天的这个时令。
按照因时而食的理论来看，农历的三月处于生发的季节，而且万物破土而出，天气回暖，意味着出现燥热。同时春天也容易疲劳、犯困，所以此时非常适合吃点瓜。
我们都知道，瓜类的水分比较的足，而且能够起到润燥的作用，春天吃还能缓解疲劳。
所以老话说的：“三月八，要吃瓜”，还真不是口误，那这个瓜是啥瓜？水分多营养足正当吃。
三月八要吃的瓜，名为云南小瓜，北方人也喜欢叫它西葫芦，所有一些地方就称西葫芦为三月瓜了。
西葫芦几月份成熟上市
西葫芦是一年生蔓生草本，种植时间可分为春秋二季，春季播种时间为3月份，秋季播种时间为9月份。
一般西葫芦播种期以8月中旬为宜，9月中旬定植，10月中旬始收，至2月上、中旬拔秧，采收供应期120余天。
西葫芦原产地为北美地区，在19世纪传到中国，其含有丰富的维生素C和葡萄糖物质，现在我国各地都有进行种植。
西葫芦品种
1、绿皮西葫芦
美国南瓜的亚种，葫芦科深绿色细长形的夏季南瓜属植物，大量出现在美国的家庭菜园和超级市场。匍匐的藤蔓长有五瓣叶、卷须和大型黄色花。
2、金皮西葫芦
金皮西葫芦不仅有娇艳外观，而且它的肉质脆嫩，口感爽滑。选用适宜冬春季保护地栽培的果皮金黄色，表皮光滑，果形均匀一致，呈棒状；雌花多，连续座果能力强；肉质鲜脆，风味佳。
3、长西葫芦
这个分类下有蛮多种的，比较有代表性的是西西里地区原产的西葫芦。有的甚至有0.5m那么长，在口味上也比较百搭，通常也不苦。
4、长蔓西葫芦
蔓生类长蔓西葫芦。河北省地方品种。植株匍匐生长，茎蔓2.5米左右，分枝性中等。叶为三角形，浅裂，绿色，叶背多茸毛。主蔓第九节以后开始结瓜，单株结瓜2-3个。
