香菜种子不能直接种植，若是直接种的话，它是很难出芽的。香菜直接种植出苗较慢，通常需要17-20天左右才出苗，可以进行香菜催芽，将香菜种子的外壳搓裂出一个小口，再用35℃的温水浸泡3天，在这期间要每天换水，等到种子开始破壳即可播种，一般12-13天出苗。
香菜种子种植
香菜种子一般最好在春秋冬三季种植，将选好的地方深翻，并施加适量的基肥，耙平后开沟作畦，这样就可以把香菜种子种植到土壤中去了，播种好后要保持土壤微微湿润，它生长期要追施1-2次氮肥，养殖过程中要注意防治病虫害。
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