3月15日，一走进陕西省杨凌示范区大寨街道办寨西村果农杨辉的草莓园，一股浓浓的清香扑鼻而来，鲜红的草莓隐藏在一垄垄绿叶下，三五成群的游客拎着塑料篮，穿梭在草莓间。
近年来，依靠水肥一体化等新技术，杨辉种植的草莓口感鲜美、清香怡人，吸引了众多游客前来采摘。
蜜蜂授粉忙奶油草莓香
杨辉以种植“奶油草莓”为主。在他的草莓大棚里，记者看到，一只只蜜蜂在“嗡嗡”飞舞，成为大棚里一道独有的风景。“这是为草莓授粉准备的。草莓增产可全靠这些小家伙了！自从请了小蜜蜂，我家的草莓产量提高了20%~30%，而且草莓果形好，很受欢迎。”杨辉告诉记者。
“一个草莓棚只需要一个人照看就够了，光人工成本可节约几千元。”杨辉介绍说，人工授粉不均匀，往往会导致草莓坐果率较低，应用蜜蜂授粉技术之后，草莓坐果率提高了20%~30%。另外，蜜蜂对生长环境的安全性要求很高，小蜜蜂当“帮工”以后，确保不喷洒农药，只使用杀虫灯杀虫，降低每亩复合化肥和农药的使用量。“在这里，草莓摘下来可以直接吃。”杨辉边介绍，边摘下一颗草莓放在嘴里。
水肥一体化节水又节肥
“这样可以有效利用水肥，实现均匀灌水施肥，让草莓长得匀称、外观好、口感好。”杨辉弯下身子，揭开地膜，向记者展示着自己的微喷灌溉技术。“传统生产中的大水漫灌方式不仅费水又费肥，还很容易导致草莓发生白粉病、灰霉病、根腐病等病害，加之肥料和农药的量不能均匀控制，也会严重损害草莓的产量和品质。”杨辉说，草莓的生产要格外注意水肥管理，保护地滴灌技术也可有效降低棚室内的相对湿度，提高土温，改善田间小气候，减少病虫害发生。
果园管理好草莓口感香
俗话说“无钾不红、无磷不甜”，杨辉介绍说，草莓园通过营养施肥，配比的有机肥中磷、钾含量较高，保证种出的草莓色泽鲜艳、口感香甜。另外，温度控制也很关键。一般牛奶草莓8月底种植，11月中旬上市，由于上市时间早，温度控制就显得尤为重要。“特别是在萌芽期和开花期，萌芽期棚内白天温度要在16℃～28℃，晚上则要在8℃以上。开花期白天温度必须控制在22℃～25℃，晚上在12℃～15℃。”杨辉说。
此外，草莓种植过程中一定要注意防治病虫害。草莓灰霉病和炭疽病在发病初期比较轻微，往往不能引起农户重视，得不到有效防治，以致越来越严重，不仅造成草莓苗干枯而死，还会致使果实腐烂。
杨辉表示，下一步，他将不断研究草莓种植新方法，改良种植技术，引进新的草莓品种，扩大种植规模，提高产量，把自家产的草莓推向更大的市场。
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