冬季大棚蔬菜栽培最关键的技术就是保温防寒。元旦过后，天气依旧寒冷，提醒菜农切勿忽视大棚的保温防寒工作，做好相关措施，确保蔬菜健壮。
补光应对雾霾阴天
雾霾阴天时，光照不足是影响蔬菜产量提高的重要因素。弱光降低了植株光合作用效率，而呼吸作用营养消耗正常进行，若长此以往，植株必然会衰亡。因此，通过增加棚内光照，保证光合制造大于呼吸消耗，就等于解决了植株的生存危机。
尽量拉棚，延长见光时间。冬季光照强度较弱，应尽可能早揭晚放，延长光照时间。即使在阴天或雪天时，只要条件允许，也要开棚接受散射光，补充光照。不过，为保证棚温，建议拉棚时间比晴天晚0.5-1个小时，下午放棚时间要比晴天早0.5-1个小时。如果拉棚后棚温下降较快，超过3-5℃，可暂不拉棚。
及时清扫棚膜，提高棚膜透光率。选用透光率高的无滴膜、定时清扫除尘、减少棚膜结露，是提高透光率的基础。目前，PO膜是综合性能最好的一种棚膜，流滴性好，不易吸尘，保温性强，透光率更高更稳定，建议优先选用。另外，菜农可以通过设置除尘布条将棚膜上的大部分尘土除去，结合抹布将前脸处及棚膜最北边的尘土抹去。
张挂反光幕。把宽1-2米的镀铝反光幕悬挂在北墙上，使之垂直地面，可使大棚内有效光照增加10%以上，棚温提高1-2℃。切不可贴着后墙悬挂，以免反射光照射不到植株上，也不可将整个后墙悬挂反光幕，以防降低后墙的储热量，影响夜温。
安装补光灯增加光照。有条件的菜农还可在棚内安装高压钠灯、荧光灯或碘钨灯等增加光照。遇到连阴天时可在中午前后开灯补光2-3小时，促进光合作用，避免植株营养匮乏，影响后期长势。
铺设白地膜。白地膜可反射光照，将光线再射向植株叶片，促进叶片进行光合作用。而黑地膜就没有这功能，因为黑地膜吸收光线，因此，建议棚室内铺设地膜尽量选择白地膜。另外，也要注意减少棚膜内面的结露，减少对透光率的影响。
保温应对寒流
冬季，雾霾阴天多，光照弱，对棚内温度的影响很大。在做好增光提温的基础上，重点要做好保温工作。
大棚前脸开“小灶”，避免夜温偏低。现在大棚多数使用卷帘机，但晚上放下草帘后，大棚前脸处的草帘不会紧贴在棚膜上，导致前脸处保温性大打折扣，夜温偏低。菜农可在大棚前脸处横向置几块旧草苫，下午放棚时，先将其覆盖在前脸处草帘下与棚膜之间，这样可以将草帘与棚膜处的空隙填充起来，增加前脸处草帘的厚度，从而提高保温效果。
除了外置草苫外，还可在大棚前脸棚膜内侧，覆盖一层宽两米左右的无纺布，紧贴前脸土壤，可有效预防棚外冷气影响棚中，减少棚内热量的散失，以达到夜间保温的目的。
墙体外面竖秸秆保温。蔬菜大棚之所以能够在冬季生产蔬菜就是靠厚厚的棚墙起到储热保温的作用，如果棚墙过薄，就没有了储热和保温的作用，因而棚室内的温度变化剧烈，很容易受到冻害。对于墙体较薄的棚室，我们可以在外侧盖上一层或者多层附着物，以此来加大墙体对冷空气的缓冲。
加盖草苫、浮膜，棚内设置二膜保温。寒潮袭来，温度降低，菜农可于傍晚放棚后，将往年换下来的旧草苫和旧棚膜搭在棚上，然后再盖上浮膜，这相当于给大棚多穿了一件棉袄，从而避免夜温偏低。
此外，棚内设置二膜也是防寒保温的好措施，据菜农实践证明，棚内设置二膜后，保温效果大大提高，早晨进棚后要比以往提高2-4℃。
严密封闭各种散热空隙。及时检查棚膜、墙体处有无孔洞、孔隙，一经发现应立即粘好、堵好。要特别注意关好大棚门口，并用破旧的地膜、衣服等塞紧缝隙，最好还要在棚室入口处悬挂保温被，防止开门进冷风对蔬菜造成影响。
补肥提高植株抗逆性
病害多发，在很大程度上是因为蔬菜有机营养合成积累少，土壤养分也因为有机营养不足而受到很大影响，养分不足，使得蔬菜植株抗逆性不断下降，为病害侵染创造了良机。因此，菜农应该合理补肥，增加营养供应，提高植株抗逆性。
叶面补肥。阴天时，菜农可以在天气较好时及时喷洒白糖、葡萄糖等碳水化合物，直接补充蔬菜有机营养，提升蔬菜抗逆性。低温寡照天气，直接喷洒氨基酸、核苷酸类叶面肥，可以快速补充活性养分，提升蔬菜抗逆性，效果良好。核苷酸类叶面肥种类也较多，核苷酸是细胞核遗传物质的主要载体，补充核苷酸可以刺激细胞分化，提高植物活性，增强抗病能力，效果突出。甲壳素主要由虾蟹昆虫等甲壳类生物中提取，不同分子大小、不同类型的甲壳素功用很多，如促根、提高抗逆性、促进微生物繁殖、杀菌等，菜农可以根据自身需要选择合适的产品。海藻酸类不但含有多种生物活性物质，可以协调植物生长发育，还可以促进花芽分化，减少病害发生，培育健壮植株，作用多样。另外，还要注意中微量元素的补充。喷施含富含锌、铁、硼、镁、钙等中微量元素的叶面肥，不仅可以减少黄叶、脐腐、皴皮、裂果等问题的发生，还能促进花芽分化，提高植株的光合作用。
冲肥勤用养根肥。只有养好了根，植株才能健壮生长。常用的养根肥有腐殖酸类、氨基酸类、海藻酸类、甲壳素类功能性肥料和生物菌肥。腐殖酸类、氨基酸类、海藻酸类、甲壳素类等肥料，这一类肥料在刺激根系生长和健壮的同时，也能够起到改善根系生长环境的作用，并提高植株的抗病能力，起到“保健”的作用，属于保健型的生根剂类。生物菌肥含有大量的生物菌，它通过生物菌的活动，起到改善土壤理化性状、提高土壤有机质含量和解钾、释磷、固氮的作用。生产中，菜农可将生物菌肥与生根剂类产品配合使用，起到促生新根、养护根系的作用，扩大根系吸收面积，以此来提高肥料的吸收利用率。
扫雪防棚室坍塌
大雪来袭，最易受灾的是简易大棚、拱棚和设计不合理的棚室。因此，建棚之初的设计工作直接关系着棚室抗风雪能力的高低。建棚之前，菜农应了解当地的降雪量，将防雪能力考虑在内。建造大棚时，菜农应根据棚室高度不同选择与之匹配的高质量的水泥檩条，钢管等，骨架做好以后要及时对上下进行固定，增强抗压能力。
雪中及时扫雪。近年来，暴雪发生越来越多，而且很多暴雪都发生在夜间，很多菜农觉得黑灯瞎火的，又看不清，就放松了积雪清理，结果导致棚室压塌，遭受巨大损失。降雪成灾有一个较长的应对时间，在积雪达到4-5厘米时，就应该及时安排除雪，避免棚室设施上积雪过多，承载过重，出现危险。相对来说，暴雪造成的灾害是可以人工解决的，菜农随时关注天气预报，遇到暴雪预警时，要提前准备好扫雪准备，不要等到雪过天晴再去清扫。尤其是棚前脸部位，特别容易造成积雪堆积，损伤棚体结构。不管多大的暴雪，只要中途及时清理积雪，棚室设施基本都没事，出现棚室坍塌情况的，都是等到降雪结束才去清理棚室的。
（吴荣美崔莹）
