芹菜一年四季都可种植，播种时要用老糠灰拌发芽种子，均匀撒播之后，稍微压实一下，再用喷壶洒水，在冬季的话需要覆盖塑料拱棚，而夏季的话需要覆盖遮阳网降温防雨，定植成活后，需要勤施粪水，并保持土壤湿润，出现病虫害用代森锌、多菌灵或百菌清等防治。
芹菜种植时间
芹菜可以在春季的3月份种植，播种时间不可太早，以免低温会对芹菜造成一定的影响，如果低温天数过多，会使芹菜过早分化，提前成熟，影响产量和品质。
夏芹菜在每年的4到5月份进行露地育苗，夏季采用露天种植，芹菜生长较差，产量较低，反而遇到了多雨炎热的天气，病虫害也较为严重，死苗较多，所以需要观察芹菜生长状况。
秋芹菜播种之间在6-7月份，芹菜种子发芽温度是4度到30度，温度在20度左右时发芽较好，但是如果有条件的可以变温处理，在25度保持8小时，之后在15度保持18小时，发芽率最高。
冬季种植芹菜要在温度较高地方种植，在长江流域以南可以露天播种，在北方地区就要在大棚种植，南方露天种植在9月到11月份进行播种，种植时可少量多次的浇水，每次浇水应该在早上和晚上气温较低时进行，避免中午温度过高。
芹菜种植方法
1、播种量：每亩大田需用种量在五百克左右，每亩苗床可播2公斤芹菜种子，播种时要用老糠灰拌发芽种子，均匀撒播之后，稍微压实一下，再用喷壶洒水，在冬季的话需要覆盖塑料拱棚，而夏季的话需要覆盖遮阳网降温防雨。
2、施肥：可选择在含有丰富有机质、保水保肥强的砂质土壤种植，每亩地可撤施150公斤生石灰，然后深翻土壤晒白，整成宽为1.67米左右的畦，每可施尿素、磷肥、钾肥、菜枯、人畜粪，然后浅翻入土内，整平整细，等待4-5天即可进行定植。
3、定植：等到苗龄为50-60天，幼苗长至12-15cm时即可定植，定植前需要喷1次敌杀死等，扯苗前3-4小时，需要将土壤浇湿润，然后按照定植行距为16-26cm，丛距为1cm左右，每丛可种植4-5株，边定植边浇水。
4、田间管理：在幼苗定植后，每天早晚需要浇1次水，并注意查苗，等到定植成活后，需要勤施粪水，并保持土壤湿润，在封行前需要浅中耕2-3次，一般在高温干旱季节，生长早期需要在大棚上或小拱棚上覆盖遮阳网，或者覆盖草料进行遮阴。
5、防治病虫害：芹菜常见的病害主要有斑枯病和斑点病，期间可用代森锌、多菌灵或百菌清等防治，而常见的虫害有蚜虫，期间可用敌杀死或乐果防治。
