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温度过低
温度过低、尤其是后半夜温度过低，导致茄子茄红素转化受阻，茄子就难以上色。茄果类蔬菜在气温达到24℃时，其茄红素的形成效果最好。
光照不足
持续的阴雾天气，导致光照不足。而茄子是喜光作物，光照不足植株生长细弱、产量降低，色素不易形成、果实颜色变淡并易产生杂色，尤其是紫色茄不易上色，直接影响其商品价值。另外，弱光条件下，若再遇营养不良的话，会加重着色不良果的发生。弱光、连阴雨天气，果实着色不良的程度加重。
氮肥施用过多
氮肥使用过多，尤其是生长后期过多施氮肥，会使植株徒长严重，以至于叶片相互挤压、遮蔽而影响了果实的成熟，导致着色不良。后期要尽量减少氮肥的使用量，如果植株长势不好，可喷洒一些叶面肥来进行解决。着色不好时可用有机肥与硫酸钾配合施用，能显著地提高果实着色指数。
白菜保鲜的储存方法我们可以采用白纸包裹法。首先将白菜的黄叶焉叶给清理掉，然后准备一小碗的白酒将白茶的根部涂抹做消毒杀菌处理，处理好了就拿出准备好的白纸进行包裹，将白菜从头到尾的包裹起来，这样保存的白菜就不会流失掉水分，等吃的时候打开就跟新鲜的一样。 天冷了，相信咱们很多家里都会囤上一些白菜留着冬天吃。但是，白菜个头...
285 果实保存 白菜保鲜储存方法
常见的海藻类蔬菜有发菜、海带、紫菜、海白菜、裙带菜、珊瑚草、青海菜等，海藻类蔬菜中含有较多的钙、铁、钠、镁、磷、碘等矿物质元素，特别是碘元素，这种物质可以预防甲状腺肿大，而且适量的使用海藻类蔬菜，有延年益寿的作用。 海藻类蔬菜中含有较多的钙、铁、钠、镁、磷、碘等矿物质元素，特别是碘元素，这种物质可以预防甲状腺肿大，...
2075 植物种类 海藻类蔬菜有哪些
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