果树的栽培中，尤其是落叶果树的栽培，我们会经常听到“今秋叶子落得早，明年结果少又小”或者“今秋叶子保的好，明年结果产量高”的这种说法。一般来说，果树在秋季采摘以后，我们都只重视施基肥，到了冬季，就进行冬季修剪，很少听说要在秋季保护叶片的这种说法。那为什么会有“今秋叶子落得早，明年结果少又小”的这些说法呢？
果树的叶片，是果树的主要同化器官。叶片功能的高低和寿命的长短影响着果树的正常生理活动，同时，叶片还执行着果树的蒸腾、呼吸和吸收养分的生理功能，常绿果树的叶片还有贮藏养分的功能。叶片合成的有机物供应就近芽或花芽所需的养分。因此，保证叶片健全是果树栽培中提高花芽质量的首要措施。需要常年搞好果园管理，尤其是防治好病虫害。
但是，一般果树的栽培中，人们往往只注重挂果期的管理，而忽视果实采收后的保叶工作。殊不知果实采收后，新梢停止生长，此时正是光合产物的积累阶段，保证叶片完好，防止叶片早衰早落，可以明显地增加营养的积累和贮备，对促进果树第二年生长发育作用巨大。
按我们的理解，秋季保叶，主要就是要利用好叶片的吸收养分的生理功能。果树在经过前期的开花结果期时，消耗掉了大量的营养，在果实采摘后，树势会显得特别衰弱。而此时的果树，一要面临花芽分化的营养需求，二要面临及时补充营养，增强树势顺利越冬的问题。这个时期的果树，正处于营养积累贮藏期。
这时的营养积累贮藏，一方面来自于我们施基肥的及时补充，另一方面则是通过叶片光合作用制造各种营养。这两方面的营养补充，少了那一方面都不行。叶片制造的营养，回流到枝干和根部以后，才能保证果树顺利越冬，才能保证花芽正常分化。而花芽分化的情况，又直接关系到果树来年的产量问题，所以才有“今秋叶子落得早，明年结果少又小”或者“今秋叶子保的好，明年结果产量高”的这种说法。
因此，一般来说，如果在秋季，果树的叶片出现了问题，就需要采取措施进行保护，以防叶片过早脱落，从而影响到果树正常的花芽分化和营养贮藏。所以，秋季保叶非常重要。对于保叶的措施，主要是平时要增强果树管理，该施肥就施肥，该防治病虫害就防治病虫害，在确保树势健壮的情况下，才能有效预防叶片过早脱落。除此以外，在秋季，还可以通过以下措施来保护好叶片。
A少伤叶片。秋季本来就是叶片处于最为衰弱的时期，而这个时候，也正是果实采摘的时期。如果我们在这个时候，采摘果实过程中伤害到了大量的叶片，就会出现叶片过早变黄脱落。所以，在采收果实时，要尽量少伤叶片，应按先外后内、先下后上的顺序进行。要多用梯子少上树，即使上树，也要避免碰掉花芽损伤枝叶。
B防治病虫。如发现危害叶片的病虫害，要选用无公害农药科学、及时、高效地进行防治。
C叶面喷肥。采果后立即喷用500倍氨基酸液肥，混加0.3%-0.5%的尿素和0.3%-0.4%的磷酸二氢钾，间隔10天左右再喷1次，连喷2次，以补足营养，延缓叶片老化和及早脱落。落叶前2周再重喷1次氮肥，即叶喷1次0.5%-1%尿素溶液，以增加枝条和根系贮藏氮素营养的水平。在叶面喷肥的基础上，特别是不能及时进行叶面喷肥的，可用3-5倍氨基酸液肥并加适量尿素涂干2-3次。
D搞好秋剪。在采果后，及时清理过密的临时性辅养枝及其它临时枝，可以改善树冠内的光照条件，促进叶片光合作用和营养积累。剪掉秋梢顶梢不仅可改善光照，而且还可有效地提高春梢大叶吸收养分的能力，增加树体的营养贮藏。
E早施基肥。有机肥在采果后尽早施用，越早效果越好。采果后结合中耕将基肥施入树下，施肥后要及时灌水保墒，改善树下土壤理化性质，有利于吸收营养和水分，提高叶片光合能力。
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