绿菜花空茎是指商品花球的主茎有空洞，主要是在花球成熟期形成的。空洞表面木质化，成褐色，但不腐烂。
一、空茎产生的原因：1是缺硼，这是绿菜花产生空茎的主要原因。2是绿菜花生长过程中，特别是花球形成过程中生长过快。3是花球生长期缺水或浇水不当。4是采收过晚。5是与品种有关。
二、防治措施
1、选用不易空茎的品种。如：美好西兰花，冠军西兰花，绿美二号西兰花等品种
2、合理施用硼肥。对缺硼的土壤，可每亩施用0.75公斤硼肥作底肥，再用0.75公斤硼肥进行根外追肥
3、合理密植，避免因种植太稀，生长太快而引起空茎。
4、在花球形成期：一要控制N肥用量、增施p、k肥，二要把温度调节在15℃-22℃，避开25℃以上的持续高温。以免在花球形成期N肥过多和持续高温而引起花球生长过快，形成空茎。
5、注意土壤水分管理，始终保持土壤见干见湿。
6、适时采收，防止采收过晚引起空茎。
