施肥时间和施肥量桑园宜做到适施春肥，重施夏肥，追施秋肥，施足冬肥。
（1）春肥：又称催芽肥。在桑树发芽前施入，以速效性肥料为主。春肥的施用量占全年25%--30%。可分两次施，第一次春肥在3月下旬施入，亩施入粪尿1000-1500千克，尿素2千克；第二次春肥在4月下旬施入，亩施10千克尿素。第一次的施肥量占春肥总量的70%。
（2）夏肥：在桑树夏伐到早秋蚕饲养前施入，一般分2次施入。第一次在夏伐后立即施入，可用厩肥、堆肥等有机肥与化肥一起施入，亩施猪羊粪肥1055千克，尿素30千克，磷肥15千克；第二次在疏芽后施入，以速效肥为主，亩施尿素15千克。夏肥施用量应占全年用肥量的40%--50%。
（3）秋肥：在秋桑叶收获后施入，以速效肥为主，一般亩施尿素15千克。秋肥施用量应占全年用肥量的10%--20%。秋肥不宜过迟，最迟不超过8月底，以免枝梢延迟生产而遭冻害。
（4）冬肥：在冬季土壤封冻前施入，施用量占全年的20%左右，一般施用有机肥，如厩肥、堆肥、垃圾、河塘泥等迟效性有机肥，结合冬耕翻入。
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