重庆小面现面是火遍全国的一种特色小吃，走在各地的街头，随处可以看到重庆小面面对面的宣传语。其实重庆小面就是重庆风味浓郁的面条，做法也不复杂，大家平时家中也可以制作。一会我会把重庆小面的做法写出来，同时也会告诉大家重庆小面怎么做最好吃。
重庆小面怎么做好吃 重庆小面的做法
重庆小面的材料
在家中制作重庆小面时，材料很重要，它需要准备面粉五百克，五花肉两百克，花椒、甜面酱以及豆瓣酱和大姜与生姜等调材料都要适量准备一些，酱油、白糖和香油以及辣椒油等调味料也要准备一些。
重庆小面的做法步骤
1、把五花肉用清水洗好以后肥瘦分开切成肉丁备用，把花椒炒香压成花椒面备用，把熟的花生皮去皮然后压制成花生碎。
2、炒锅中放少量食用油加热，然后把肥肉入锅炒出油脂，随后把瘦肉入锅，炒到变色以后加入黄酒，再把葱姜末入锅炒出香气，最后才能放入各种酱料，炒出酱料的水气以后加入碎米芽菜炒匀，然后出锅备用。
3、把小白菜洗好以后入锅煮熟，然后放入面条煮制，面条煮制的同时要在碗中加入适量的高汤和酱油与盐以及味精和姜蒜末，把面条取出以后装入碗中，放入小白菜，然后加入调好的酱料，再加入少量的辣椒油和芝麻酱进行提味，一份重庆特色浓郁的重庆小面就做好可以食用了。
" alt="鸡拉白屎用什么药是什么原因导致的">
" alt="核桃怎么去皮">
" alt="新疆高产玉米品种">
" alt="核桃粉的功效与作用">
" alt="蝌蚪变青蛙的5个过程">
" alt="香菇鸡丝粥的功效和作用 香菇鸡丝粥的做法步骤教程">
" alt="乾隆的御茶是什么">
" alt="黑木蕨养殖方法">
" alt="冰岛生普怎么泡好喝">
" alt="蜂蜜结晶了怎么融化">
" alt="铵态氮复合肥有哪些">
" alt="蒲公英如何种植 蒲公英种植方法和时间">
" alt="绵羊有没有羊角">
" alt="麦家公用什么除草剂">
" alt="螺旋铁都剪掉可以吗">
" alt="马蜂在窗户角筑巢咋办">
" alt="南瓜小米粥的材料和做法步骤">
" alt="蜂毒会在体内滞留多久">
" alt="蜥蜴吃什么 家养的蜥蜴吃什么比较有营养？">
" alt="粉葛是什么 粉葛的功效有哪些？">
" alt="牛粪怎么处理最挣钱怎么发酵成有机肥">
" alt="禾苗是什么植物">
" alt="窝蛋生滚牛肉粥的材料和做法步骤">
" alt="曼龙能和什么鱼混养">
" alt="蜂蜜粥">