芋头喜肥，生长期长，适宜在春季栽培，一般1-3月左右比较多，立春），夏末或秋季收获，8-10月）。种植前芋头要选择健壮、完整、无病害的母芋或子芋，在催芽前要晒种3-5天，至种芋尾部略有萎缩为止，种植后做好田间管理和病虫害管理即可。
芋头生长习性
1、温度：种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上。
2、光照：球茎在短日照条件下形成。
3、水分：根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分
4、土壤：以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜。
5、施肥：头喜肥，生长期长，需肥量多，耐肥力强，除施足基肥外，还要多次追肥。
芋头种植时间与季节
芋头正常情况适宜在春季栽培，一般1-3月左右比较多，立春），夏末或秋季收获，8-10月）。
芋头种植方法及步骤
整地
一般于3月上中旬进行整地，深翻25厘米以上，结合整地，亩施优质腐熟有机肥5000千克、氮磷钾三元复合肥50千克、磷酸二氢钾20千克作基肥。
播种
1、催芽：要求种芋30克左右，于播前15天选晴天将种芋在干净的地上摊晾2～3天，以促进萌发。室外阳畦催芽法进行催芽，保持池室温度20℃左右，90天后即可发芽。
2、播种：适宜播期一般在4月中旬，5厘米处地温稳定在12℃以上时播种，每亩需种芋80～100千克。播种方法，可采用大小行种植，大行距90厘米，小行距40厘米，开深15厘米的浅沟，而后浇小水，待水渗后按株距40厘米进行排种，然后覆土厚10～12厘米，最后进行覆膜。
育苗
第一，选取种芋，种芋要选择健壮、完整、无病害的母芋或子芋。大小以单个重45-50克为宜，抹除多余的侧芽及根须；
第二，晒种，在催芽前要晒种3-5天，至种芋尾部略有萎缩为止，主要目的是打破休眠；
第三，控制好催芽温湿度，芋头为喜湿耐热热性品种，在催芽期间温度保持在22-25℃，出芽后可适当降温至20℃左右，在这期间适当喷水；
第四，及时挑选出芽芋，分批管理，芋头催芽过程中，出芽的时间可能不一致，要及时将出芽快的种芋挑选出来，并将腐烂或生病的种芋剔除。
田间管理
①及时破膜放苗：毛芋头播后20～25天即可出苗，为防高温灼伤幼苗，须及时破膜、引苗，并注意膜口要小，四周盖土封严。
②肥水管理：苗期一般不浇水，若缺水严重可适当浇一次小水。6月中旬至7月上旬。植株进入旺盛生长期，每亩追施氮磷钾三元复合肥30～40千克，并进行浇水，此期是毛芋头需肥水较多的时期，每3～4天就需浇一次水，始终保持土壤湿润。
③培土：采用两次培土法，第一次在7月中旬，将叶芽全部培入土中，不见光，培土厚度15～20厘米；第二次8月上旬进行，将发出的叶片全部培入土中，注意培土后不要用脚踏，以防土壤板结影响子芋膨大，遇雨影响培土的应及时补培。
病虫害防治
危害毛芋头的主要病虫害有叶斑病、腐烂病、蚜虫和红蜘蛛等。
①农业防治：选用抗耐病良种；加强田间管理，采用以有机肥为主的平衡施肥技术，增强植株抗病力；及时清除田间病残体。
②物理防治：田间挂银灰膜条避蚜。
③化学防治：防治叶斑病，用50%多菌灵800倍液或75%百菌清2000倍液喷雾；防治腐烂病，用甲基硫菌灵0.5千克，对水300千克灌根；对蚜虫、红蜘蛛，用50%辛硫磷乳油1500倍液或用10%氯氰菊酯乳油6000倍液喷雾，全年使用2～3次。
成熟期后采收
毛芋头以叶片发黄凋萎、须根枯死为收获期，一般在寒露至霜降期间。收获前10天停止浇水，且选晴天土壤干松时进行，除去泥土、根毛、叶柄、剥离子芋。
芋头高产栽培技术要点
1、整地施肥
2、品种选择和种芋准备
3、培育壮苗
4、适时定植
5、田间管理
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