抗热大白菜6、7月份播种，8、9月份收获，经济效益很好。但由于夏季高温高湿，病虫害发生严重，所以栽培技术要求较严格。现将栽培技术介绍如下：
一、品种选择。应选择抗热、早熟、抗病、耐湿品种，如豫园50、夏阳50、小杂50和豫早1号等品种。
二、选好茬口，施足底肥。宜选择前茬为西瓜、番茄、黄瓜、豆角、蒜、韭菜田。不宜在其它菜地种植，避免传播病虫。若是小麦茬地，要以底肥为主，每亩施优质腐熟厩肥4000-5000公斤，饼肥100-150公斤，磷酸二铵15--20公斤，钾肥10-15公斤。
三、精细整地，高垄直播，合理密植。整地要求地平土碎，起10--20厘米的高垄，单行或双行，利于排灌。每亩种3000-5000株，行距40-50厘米，株距33--43厘米。开浅穴，点水下渗后播种，盖0.5厘米厚的碎土。播种后到定苗前撒毒谷2-3次，防治地下害虫。
四、沟渠配套，小水勤灌，及时排捞。要求沟渠配套，排灌方便，小水勤灌，见干见湿，以降低地温。遇高温天气，中午可叶面喷水。夏季雨水多，严防田间积水。
五、合理追肥，一促到底。抗热大白菜生育期短，管理上要以促为主，不蹲苗。在莲座期和包心期追施两次速效性肥料，每亩施磷酸二铵15公斤或尿素10公斤或随水施入人粪尿1000公斤。
六、防治病虫害。病虫害是抗热大白菜栽培中的大敌，要以防为主，综合防治。做到治虫不见虫，防病不见病。
大白菜易发生三大病害：⑴病毒病。主要靠蚜虫传毒，要及时消灭蚜虫。发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液喷洒防治。⑵软腐病。控制田间湿度，雨后及时排水和中耕放湿。要及时拔除病株，病穴用生石灰消毒。药剂防治可用氯霉素、农用链霉素兑液喷防，也可用"丰灵"液灌根。⑶霜霉病。增施磷钾肥，提高抗逆性。药剂防治可用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒。大白菜田间主要虫害：⑴蚜虫。清理田间及四周杂草。可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液喷洒。⑵菜青虫。可用BT乳剂800倍液喷洒，或用2.5%敌杀死乳油3000-5000倍液喷洒。⑶小菜蛾。可用20%灭幼脲一号500-1000倍液或24%万灵水剂1000倍液喷洒。不要用除虫菊脂和有机磷农药，以免产生抗药性。
七、适时收获。结球紧实后，应及时收获，避免因高温高湿造成腐烂。
摘自《农村农业农民》第2001.6期
