秋收将至，农民朋友来信来电询问有关玉米秸秆青贮饲料技术问题较多，为抓住时机充分利用好玉米秸秆，现请畜牧专家对此作一介绍。
（一）什么是玉米秸秆的“先贮后铡”利用技术？
玉米秸秆的“先贮后铡”利用技术是将收获籽粒后的玉米秸整株装入青贮容器中进行青贮，用时取出铡短饲喂畜禽的一种省工、省时、简便易行的玉米秸秆贮存利用方法。
（二）玉米秸秆“先贮后铡”利用技术有哪些好处？
“先贮后铡”技术更能抓住青贮的时机我国的玉米生产中，一般玉米籽实的收获都要在玉米穗达到乳熟期或蜡熟期才进行，这时玉米秸秆仍然保持青绿，适合制作青贮，但适合制作青贮的时间一般为15～20天。而这段时间，也是电力、人力和机械等都紧张的秋收大忙季节，极易使得青贮时机错过，而“先贮后铡”技术所采取的是操作简便、占用人工少、不占用铡草机械的方法，同时也缩短了青贮占用的时间，保证了秸秆青贮在可青贮的时间内高效地完成。
“先贮后铡”技术减少了玉米秸秆占地和田间焚烧“先贮后铡”技术将玉米秸秆由地面堆放转变为地下青贮，不占地面空间，不污染村庄庭院，减少火灾风险。运用“先贮后铡”技术，可以将玉米秸秆在田间地头挖窖青贮，减少了田间秸秆的数量和焚烧。
“先贮后铡”技术能提高秸秆的饲用价值由于“先贮后铡”将玉米秸秆青贮,不仅因适时收获提高玉米的生物学产量，而且大大提高了秸秆中能量、蛋白质的含量。同时，还提高了秸秆的适口性，提高了秸秆的消化率和营养价值。克服了干玉米秸秆粗纤维和木质素含量高、草质粗硬，适口性差，消化率低的问题。
（三）玉米秸秆“先贮后铡”利用技术的关键环节有哪些？
由于“先贮后铡”利用技术是将收获籽实后的玉米秸秆整株青贮，因此存在着不易压实，不能充分排出秸秆间空气，秸秆的糖份渗出不充分，取料费劲，使用时需要再铡碎的不足。为应用好玉米秸秆“先贮后铡”利用技术，需要掌握以下技术环节：
挖青贮窖在农闲季节，选地势高、干燥、排水好、土质坚硬、避风向阳、无粪场、距离畜舍较远的地方，在靠近准备进行青贮的玉米地的田边地头挖掘青贮窖。窖的大小要根据贮量多少而定，一般可挖长2米、宽2米、深2米、底稍小、上口稍大的土坑，上口的长宽比底部的长宽大15～20厘米左右为宜。青贮窖尺寸还要考虑到玉米的品种以及栽培管理的措施，水浇地的青贮窖要宽些，旱地的青贮窖要窄些，因为水浇地的玉米秸秆较高，在2.6～3.2米左右；而旱地的玉米秸秆在2.1～2.6米左右。窖的宽度应比玉米秸秆短20厘米左右比较适宜。挖好的青贮窖四个角和窖的底部边缘要有弧度，不要留成死角。挖好后，在铺塑料之前在窖的底部铺些草末，以有利于发酵和青贮时排气，然后将宽幅塑料布铺在窖内，使其紧贴窖壁，并将高出窖壁的塑料布展平在窖的四周地面上，以防泥土滚落到窖内。
秸秆装窖铺好塑料后，就可往窖里面装玉米秸秆了，将玉米秸秆捆成小捆，去根对齐后，紧靠窖壁一反一正分层排列，底层秸秆可铺40厘米厚，以后每装一层厚度20厘米左右要压实踩紧，直至玉米秸秆装至高出窖壁20～30厘米。
秸秆压实装窖铺好的玉米秸秆，底层要用拖拉机压实，压的时候要注意将边角压紧压实。玉米秸秆的上部应折回到窖内，这样防止压实过程中对塑料的损坏，以后每铺一层玉米秸秆就要压实一次，直到装满窖为止。
密封青贮窖玉米秸秆装满压实后，将窖四周的塑料布从四周向中央将玉米秸秆包起来。封口的时候一定要封严，尤其是四个角一定要封严不要漏气，可以用胶水和透明胶进行粘结。塑料布盖好后，在塑料布上覆盖一层碎草，然后覆盖30厘米的湿土，打实拍光。如有裂缝，应及时修填拍实。
开窖取用经过45～60天发酵后，即可开窖。开窖时应一捆一捆地、一层一层地自上而下取料，不要随意翻动，以免空气进入料内使底部发酵玉米秸秆发霉变质。取出的青贮料捆铡短后即可饲喂家畜。
饲喂利用青贮好的玉米秸呈现绿色或黄绿色，具有浓郁香味，质地柔软、疏松稍湿润。开始饲喂家畜时，喂量应由少到多，与精料或常用饲料搭配饲喂，如出现拉稀时，可酌减喂量或暂停数日后再喂。（山东省畜牧总站研究员翟桂玉）
（来源：山东科技报）
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