环剥可促进大樱桃花芽分化、增加产量，并可提早7-10天成熟。但搞不好会阻碍伤口愈合，严重削弱树势，甚至死树。因此，对大樱桃环剥应注意以下几个问题：
一、大樱桃树的环剥时期
环剥的最佳时期一是在花后15天左右进行，此时植株功能叶占80%以上，具备一定的光合能力，能截流光合产物用于果实生长，既能提高坐果率和果实品质，又能明显促进愈伤组织形成；二是在采果后至7月底前进行，此时环剥可控制旺长，促进花芽的形成。
二、大樱桃树的环剥对象
环剥对象应是生长旺盛的植株的主枝或枝组。通常以处理主枝、枝组为主，不剥主干。
同株树的主枝、枝组环剥量应控制在1/3左右，避免营养失衡而死亡。中庸树或偏弱树不环剥。
三、大樱桃树的环剥方法
环剥宽度一般为被剥主枝或枝径直径的1/10,剥时应在枝上选平滑部位进行。剥口要求平滑，宽窄可不一致，这样窄的部位能先愈合，避免出现树叶退绿，树势衰弱等现象。注意剥后不可触摸裸露的木质部表面，剥后即用塑料薄膜包扎，以防日晒、雨淋。
四、大樱桃树的剥后管理
环剥后要加强肥水管理，增强树势，并做好病虫害防治工作，雨季要注意排水。切忌在剥口处涂抹杀菌剂等药物，否则会杀死剥口处愈伤组织，影响愈合，甚至使剥口周围树皮腐烂。当剥口基本愈合时，要及时去除塑料薄膜。
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