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1、原料及配比
草莓40千克，砂糖46千克，配成70％的糖溶液；柠檬酸120克，配成50％的柠檬酸溶液；山梨酸30克。
2、加工方法
（1）选料挑选果胶和果酸含量高、八九成熟、果面呈红色或淡红色、香气浓厚的草莓作原料。
（2）洗整将挑选出的草莓，用清水洗净，去除蒂把、萼片、糜烂果和杂质等。
（3）加热将洗整后的草莓倒入夹层锅内，加入50％的糖溶液，用火加热，使其充分软化。经充分搅拌，再加入余下的糖溶液和山梨酸、柠檬酸溶液，此后延续加热，直至将混杂料浓缩到可溶性固形物达66.5％—67.0％时出锅。
（4）包装对出锅的草莓酱，趁热装入已经消毒的瓶、罐，并在酱体温度不低于85℃时，旋紧瓶、罐盖密封；如酱体温渡过低，封盖后应立刻投入沸水中杀菌5—10分钟，再分段冷却。冷却后贴上商标，即可上市。
止咳的水果有雪梨、桃子、橘子、柿子、橄榄、杏等。其中雪梨能润肺止咳，缓解秋燥，而雪梨性凉，肠胃不好的人，可以将梨熬成梨汤，这样能祛除梨的寒性，还有暖胃的功效。桃子对高血压有一定辅助作用，由于桃子具有抗凝血的功效，能有效的抑制咳嗽中枢而止咳。 止咳的水果有橘子、雪梨、南杏、柠檬、罗汉果等。其中橘子含有柠檬发挥油等成分...
1179 水果科普 止咳的水果有哪些冬枣是冬季的水果，一般在10月份到11月份成熟，所以冬季是冬季的当季水果，一般冬天是很适合吃冬枣的，它含有很多维生素，对身体有益。一般冬枣在9月份左右种植，适合在山东、河北、陕西、新疆、河南等地区种植，成熟的季节是冬天，一般在10月份可以采摘上市，上市价格是5元一斤左右。吃冬枣季节 吃冬枣的季节是10月份左右，一般是在...
1869 水果科普 冬枣是什么季节的水果 冬枣是几月份的水果| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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