黄瓜属于果实，属于葫芦科植物特有的一种果实，果实是瓠果类型。黄瓜不是种子，它的内部有种子，种子种下后会长出果实，但是将黄瓜果实栽下去并不会长出黄瓜苗。黄瓜的果实属于是营养组织，长在花光的藤蔓上，背面有毛刺，正面比较光滑，颜色一般是深绿色的，是长条形状的。
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