新疆的葡萄品种众多，最好吃的要属新疆吐鲁番盆地生长的葡萄，由此可得见吐鲁番的葡萄干儿也是最好。其中就要属新疆的无核白葡萄，其无籽，个子小，熟透为淡黄色，特甜。有玫瑰香是熟透属于紫黑色那种，颗粒大，外皮带有白色的粉粉，口味极好。
随着近几年的旅游热潮，更多的人选择来到新疆。这里积雪冰川汇集了五百多条河流，孕育了很多生命，有人、动物和植物。除此之外，新疆的水果也举世闻名。
自然的气候条件，出产了阿克苏冰糖心，库尔勒香梨，哈密瓜，石榴，以及吐鲁番的葡萄，新疆葡萄甲天下，鲜似玛瑙，宛如珍珠，皮薄肉嫩，营养丰富。
无核白葡萄
无核白葡萄，在新疆的栽培历史悠久，从萌芽到成熟，需要将近140天的时间。它的特点正如其名，葡萄没有籽粒，所以无核白又名“无籽露”。它的含糖量高，味道很甜，可以晒干，也可以酿酒，果肉半透明，肉脆味甜。
马奶子葡萄
在有籽葡萄中，最有代表性的就是马奶子葡萄了。它的名字特有意思，因其状如马奶子头而得名，成熟的葡萄果实，外形呈现圆柱状，特点甘甜多汁，口感脆嫩，有籽粒但是不大。马奶子适合鲜食，不适合运输和储存，也不适合酿酒和晒干。
木纳格葡萄
木纳格葡萄，又叫冬葡萄，属于晚熟品种，耐储存，手感硬，糖度高，酸甜可口，风味极佳。在最鲜食葡萄排行榜中，木纳格葡萄，占据着一席之位，阿图什地区出产的木纳格葡萄，最为珍贵，质量也最为上乘。
粉红太妃的名字就像一位少女，粉红色的外衣，透露着少女般的气质，这名字起得就适合美人来吃。粉红太妃原产于国外，外观艳丽，软脆酸甜，耐贮运，属于晚熟品种，最适合做成罐头制品。 香妃葡萄的外形，扁长且均匀，它以颗粒大而著称，单粒最重可达9.7克，绿色通透，味道清新。 在古代的时候，香妃葡萄是进贡给皇帝享用。它入口脆甜，带有一股浓浓的玫瑰香味，令人陶醉其中。因为这个玫瑰甜味，让它变得独一无二，深受人们好评。
粉红太妃葡萄
香妃葡萄
