芥菜对环境温度较为敏感，如果环境温度比较低，芥菜的成活率也不会高，所以芥菜通常都选择在夏季、秋季种植，最佳时间在10月左右，从播种到采收约30天，生长期间需要及时的浇水和施肥，才可满足它的营养需求，还需根据苗情轻度中耕，拔除杂草，防治病虫害。
芥菜播种时间
芥菜属于十字花科、芸苔属的植物，它对环境温度较为敏感，如果环境温度比较低，芥菜的成活率也不会高，所以芥菜通常都选择在夏季、秋季种植，最佳时间在10月左右。
芥菜播种方法
芥菜种子需要进行催芽，等其萌发新芽后栽种在土壤中，每株幼苗间距在7厘米左右，每穴可种植一株壮苗，直根垂直于穴的中央，然后填满土壤，浇一次透水，放在半阴处即可。
芥菜种植要点
1、芥菜播种后一般3-5天后就会萌芽，出苗20天左右时，要进行间苗，拔掉过密地方的秧苗，栽种在稀疏的地方，定植时苗床内先要浇透水，但是不可出现积水。
2、生长期间需要及时的浇水和施肥，才可满足它的营养需求，还需根据苗情轻度中耕，拔除杂草，如果出现菜青虫、蚜虫的话，需要及时喷药进行预防。
芥菜成熟收获
芥菜的生长速度是非常快的，从播种到采收约30天，如果是10月份栽种的话，那么11月份的时候即可收获，亩产量达1000公斤左右。
