菠菜是喜阴植物，不喜欢强光和高温，所以夏天种菠菜时，必须进行遮阴和降温，同时，不要让太多的阳光照到菠菜上。菠菜喜欢凉爽湿润的环境，吸水力强，但是它不耐涝，所以需要选择排水良好的砂质壤土进行栽培。另外，菠菜是比较耐旱的，所以平时浇水的时候保持土壤稍微湿润就可以了。
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