苹果果实膨大期，正值夏季，温度高，蒸发量大，只有水分适宜，才能促进果实膨大。如遇干旱，土壤水分不足，就会影响果实的发育，造成果个变小，产量降低，品质下降。但若土壤水分过多，会引起秋梢旺长，养分流失，如果积水时间较长，会影响根系的呼吸，树体早衰，下部叶片脱落。因此，此期一定要掌握好水分平衡，控制土壤水分波动过大，促进果实正常发育，保证高产优质。
1、遇旱灌水
该期如遇干旱，应及时灌溉，补充水分，促进果实膨大，提高产量。这一时期灌水的关键技术是把握合理的灌水量，要按照土壤质地、旱情程度控制灌水量，不能过大，以免造成裂果，降低品质。
2、节水灌溉
节水灌溉的目的是严格地控制灌水量。有条件的果园，应采用喷灌、滴灌、渗灌的方法实施节水灌溉。节水灌溉具有省水、水分利用率高的特点。实施节水灌溉后，不但能保护土壤结构，而且使根系处于比较稳定的湿度和通气状态。没有条件的果园，应采取小水沟灌的方法补充水分。
3、保墒防旱
不论采用哪种方式灌溉后或降雨后都要采取有效的保墒措施，保证土壤水分平稳、充足的供应，防止土壤水分忽高忽低，波动过大，影响果实发育。
保墒措施：
a、及时中耕松土，在灌水后和降雨后要及时中耕松土，清除杂草，减少水分消耗和蒸发损失；
b、进行覆盖保墒，可在干旱来临之前对果园实施麦草、刈割绿肥、秸秆进行趁墒覆盖，不但减少蒸发，还可降低地温；
c、地膜覆盖，保墒防旱，抑制杂草。
4、及时排水
生产中果农有只注意灌水，忽视排水的误区。苹果在果实膨大期及以后，如遇暴雨或连阴雨，造成果园积水。果树根系活动受到限制，造成裂果和早期落叶，影响果品质量和产量，必须及时清沟排水，防治渍害。
