枣树施基肥一般在枣果采收后到次年春季萌芽前这段时间，分秋施、冬施和春施三种。实践证明，三个季节中以秋施效果最好，这是因为秋季温度较高，土壤微生物活动力强，肥料易分解，有利于枣树吸收，从而增强秋季叶片功能。这样，合成有机养分多，枣树营养水平高，对来年春季萌发、抽梢、坐果都有很好的作用。同时，秋季温度较高，有利于施肥时造成的根部伤口的愈合，可减少根部病害。这样，发根快、新根多、吸收力强，花芽饱满，花器官发育健全，有利于来年开花结果。另外，还能增强树体的抗寒能力，利于枣树安全越冬。所以，秋季正是枣树施基肥的大好时机。在施肥时须掌握以下要点：
一、选好肥料。肥料一般以有机肥为主，如厩肥、土杂肥、饼肥、草木灰等，适当配以速效氮肥和磷、钾肥，以利于树势。有机肥的施用量应占施肥量的90％以上。
二、肥料用量。肥料的施用量应根据枣树大小、营养状况、挂果多少而确定，一般株施量为有机肥35公斤～50公斤、过磷酸钙1公斤～1．5公斤、尿素0．4公斤～0．5公斤。
三、施入方法。结合枣园耕翻，可采用开放射状沟或环状沟施法，其施肥深度，一般在40厘米～50厘米。据试验，在不切断枣树根系的情况下，深施比浅施效果好。肥施入后要覆土盖严。
四、浇水保墒。肥施入后，应浇灌1次～2次透水。这样，可保证水分充足，既能使肥料迅速腐烂发酵分解，又使枣树在秋高气爽的秋季不致于干旱。浇水后，用农作物秸秆、茅草等物覆盖保墒。
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