首先要增施、多施有机肥，可以提高葡萄的品质和口感。在葡萄生长过程中，可以增施腐熟的人粪尿，在浆果膨大期追施适量磷、钾肥，叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液。另需追施饼肥，在果实膨大期，每亩用50公斤人粪尿加腐熟的花生饼或芝麻饼1公斤，环状沟施入覆土，增甜效果很好。同时还要沟施油渣，在采果前半个月左右，每株葡萄沟施棉籽饼油渣或麻油渣50～100克，施后覆土，再适量灌水，以促进根系尽快吸收。
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