养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料，如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等，欢迎查阅！
选料、清洗选择果实完整、大小基本一致、色泽鲜红、充分成熟的树莓作原料，用流水漂洗干净，捞出沥干水分后备用。
打浆将洗好的树莓放入打浆机中打浆。
胶体磨处理打浆后的果浆用胶体磨微粒化处理，以增加果肉的悬浮稳定性。
混合调配树莓原浆50%、白砂糖6%，蜂蜜1%，琼酯0.1%，羧甲基纤维素钠0.2%，适量的柠檬酸，其余的比例为饮用水。白砂糖、柠檬酸溶解过滤后使用，稳定剂溶解后使用。将果浆、白砂糖、蜂蜜、柠檬酸、琼酯、羧甲基纤维素钠和水按比例混合调配均匀。
真空脱气、均质调配后的果浆在压力为90.6~93.3千帕、温度为30~40℃条件下脱气，之后在19兆帕的高压下均质，以使组织均匀黏稠，口感细腻。
装罐、封口均质后的浆液应立即装罐、封口。
杀菌、冷却在90~95℃的温度条件下杀菌30分钟，用冷水冷却。（梁文珍）
水果长时间放置就会导致果皮或果肉发生变色，像苹果、梨、香蕉、沙果、枇杷、桃子、李子等水果品种放置时间长就会发生变色情况，买回来后需要尽快的食用，以免出现浪费，而且在水果变色之后，最好是不要食用，以免对身体健康有害。枇杷 枇杷的果实形状呈球形或是长圆形，果皮呈黄色或桔黄色，果肉绵密甘甜，产地在福建、广东、浙江等地，在3-...
2222 水果科普 会变色的水果有哪些
沙田柚一般的成熟时间在10-11月左右，早熟品种在9月份就会成熟，晚熟品种可迟至次年的1-2月成熟，它有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用，表皮以及叶片有消炎、提神醒脑等功效，可以治疗乳腺炎、关节疼痛和头风病，还可促进伤口愈合。 沙田柚产地 沙田柚的产地在广西容县以及梅州地区，在湖南、广东、浙江、四川、江西...
1293 果实成熟 沙田柚成熟月份 沙田柚采摘时间 沙田柚什么时候成熟
橙色水果最主要的特点就是具有橘色素，并且果皮颜色为橙色，也是我们在水果店比较长见到的水果，常见的橙色水果种类有橙子、柠檬、芒果、木瓜、菠萝、柿子、菠萝、橘子、耙耙柑、脐橙等。菠萝 菠萝的颜色一般分为橙色或黄色，果实为扁圆状并且外皮有刺，一般会在每年的3月份就开始陆续上市，经常吃菠萝还有促进睡眠、稳定情绪、瘦身的功效。...
1717 水果科普 橙色水果有哪些 橙色水果种类 橙色水果有什么品种
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
