乌塌菜可以在5-6月份播种，也可以在8-9月份播种，但是大多会在秋季播种，因为经过雪霜天气后它的口感会更加甜。种子发芽的温度最好在20～25℃，温度太高生长会衰老，易感染病毒病。它出苗速度极快，一般三天左右就能出苗，出苗后需适量浇水。
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