冬春大棚蔬菜合理施肥才能丰产丰收，具体如下：
一要调控好基肥。追肥为了防止一次投肥量过大，应做到施足基肥，适时追肥。一般基肥比例应占总投肥量的60％，其中磷肥由于分解慢，可提高到70％。氮与钾的追肥宜为40％。优质农家堆肥、厩肥每亩不宜超过5000公斤。优质有机复合肥每亩一般75公斤，不宜超过100公斤。
二要增施有机肥料。有机肥料既可改良土壤，提高保肥保水能力，又可使肥料稳步释放，还可调节平衡土壤的酸碱度。除施用农家积造的肥料外，还应大力提倡施用生物有机肥和精制惠满丰、地乐丹等活性有机肥料。这类有机复合肥可供应大量元素肥料、多种微量元素，增补有机质改良土壤，抑制土壤中部分病虫的危害，避免土壤集中供肥发生肥害。
三要禁止浅层追肥。大棚蔬菜由于密闭程度较好，浅层施肥或撒施肥料极易使肥料挥发，既减少肥效又易产生氨气危害。追肥时，要穴施或条施，深度为5～6厘米，要与蔬菜根系保持8～10厘米的距离。
四要适温追施氮肥。氮肥，特别是尿素和碳铵只有在转化为硝酸态氮时才易被蔬菜所吸收，而快慢的外因是温度条件，当棚内温度低于15℃时，硝化细菌和活动将受到抑制。因此，追施氮肥应选择在晴天中午前后进行，过早或过迟会由于温度低而降低追肥效果。提倡用0.5％～1.0％浓度的尿素溶液于温度在15℃以上时根外施肥。
