胡萝卜喜欢生长在温暖的环境中，播种的最佳时间在7-8月份，但是春季气候稳定，温度回升，这时也是可以种植的，所以胡萝卜种子催芽一般是选在春夏季种植之前的晴天，浸种催芽前需要在阳光下进行晾晒杀菌，胡萝卜种子催芽通常会选择温水浸泡后在湿润的介质中催芽或是与湿沙混合催芽。
胡萝卜脆甜可口，营养丰富，是餐桌上常见的食材，但是胡萝卜生长不易，种子的种胚小，容易出现出土能力差和生长不良的情况，所以一般播种胡萝卜前需要进行催芽，以保证成活率和胡萝卜后期的正常生长。
胡萝卜种子催芽时间
胡萝卜喜欢生长在温暖的环境中，播种的最佳时间在7-8月份，但是春季气候稳定，温度回升，这时也是可以种植的，所以胡萝卜种子催芽一般是选在春夏季种植之前的晴天，浸种催芽前需要在阳光下进行晾晒杀菌。
胡萝卜种子催芽技术
1、温水催芽
将晾晒好的饱满种子放入30-40℃的温水中，浸泡2-3个小时，捞出后放在干净湿润的纱布或纸巾上，再覆上一层，然后放置在20-25℃的环境中，保持好通风，避免阳光直射，期间保持湿润状态，等5-7天大部分种子露白即可播种。
2、湿沙催芽
将晾晒好的胡萝卜种子与微湿的沙土混合均匀，然后将沙土团成一个个球形，放置在有阳光散射的通风处，保持25℃左右的温度，大概10-15天即可发芽。
