菠萝蜜可以冷冻保存，冰箱中冷冻区温度比较低，可以最大效率的抑制细菌的繁殖与生长，延长菠萝蜜的食用时间，但是要注意时间，不可存放太久，因为将菠萝蜜冷冻后，其中的营养成分会有所流失，营养价值会降低，口感也会变差，一般是建议放在冷藏室比较好。
菠萝蜜是很受欢迎的水果，里面含有较多的水分和糖分，一般切开后没有吃完，很容易遭受细菌的侵袭，如果直接常温存放，第二天就可能出现腐烂变质的现象，建议将其放入冰箱冷藏保存。
菠萝蜜冷冻保存
菠萝蜜可以冷冻，具有延长保存时间的作用，冰箱中冷冻区温度比较低，可以最大效率的抑制细菌的繁殖与生长，因此可以放在冷冻区存放，而且方法也比较简单，只需要将菠萝蜜肉放入到保鲜盒中用盖子密封好，放入冰箱冷冻即可。
菠萝蜜可以冷冻保存，这样可以延长菠萝蜜的食用时间，但是要注意时间，不可存放太久，因为将菠萝蜜冷冻后，其中的营养成分会有所流失，营养价值会降低，口感也会变差。
放冰箱冷冻还是冷藏
菠萝蜜冷藏比较好，它是不宜久冻的，因为长时间存在低温环境下，会破坏果肉的细胞，影响口感和味道，而且营养成分也会有所降低，一般是建议放在冷藏室比较好。
菠萝蜜保存方法
1、整个菠萝蜜保存
如果一整个菠萝蜜没有切开剥皮的话，直接把它放到阴凉通风处，如果是生的菠萝蜜的话，也可以放在阳光下面晒，这样的话放上几天，等它熟了之后再把它移到阴凉处就可以了。
2、放入冰箱冷藏
菠萝蜜已经切开的话，可以将果肉取出来，然后封装在保鲜袋或者保鲜盒里面，在冰箱里放上三天左右也是没有问题的，当然如果冰箱有保鲜区的话，那么放上一个星期左右也可以。
3、真空包装
很多超市都能买到真空包装袋，它有专门的工具可以把里面的空气抽掉，这样的话也可以保持食物新鲜不变质，所以没有吃完的菠萝蜜，可以把肉取出来，然后放入到真空保鲜袋当中，把空气抽掉，常温下的话一般放上好几个月。
