虽然萝卜的品种很多，但在生产上由于选用的品种不同，栽培方法不当，萝卜体形常会出现一些异常症状。
一、产生空心的原因。一是生育过程中，遇到较长时间的高温干旱，特别是生育后期的干旱；二是偏施了氮素肥料，少施或未施钾肥，生长过快，收获过迟；三是播种期过早，过早抽苔、开花，养分消耗过大；四是贮存期间遇上高温干燥的气候；五是选择生长速度快，肉质松软的品种易出现空心。
二、产生分叉的原因。一是选用了陈旧的萝卜品种，胚根遭到损害；二是底肥中施用了尚未充分腐熟的肥料或者未深施肥料，或者地下害虫为害；三是锄草、松土时，根冠受机械损伤；四是土壤比较板结，或遇上石渣、瓦砾等较硬的障碍物。
三、产生开裂的原因。主要是萝卜肉质根在膨大期间，供水不够均匀、先干后湿造成的。即是萝卜生长前期遇到干旱，萝卜表皮层组织硬化，后期雨水充足，温度适宜，肉质根木质部薄壁细胞再度膨大，使其表皮张力不足而破裂。另外，在比较粘重的土壤上种植萝卜，如果遇上干旱少雨，也可能使肉质根开裂。
四、产生黑皮黑心的原因。一是施用了未充分腐熟的有机肥，微生物活动消耗较多的氧气，使肉质根缺氧；二是土质较板结，根部缺氧。
明确萝卜异形根系形成的原因之后，为了提高萝卜肉质根的整体质量，应采取以下综合措施加以预防：
一、选用良种，防好病虫。适应性较广的萝卜优良品种有短叶十三、马耳、黄州萝卜、浙长大、心里美等。这些萝卜品种产量高，品味好，品质优，异形肉质根较少。在病虫上，发生较多的有菜青虫、蚜虫、菜螟及黑斑病、花叶病毒病等。对于虫害，可用菊酯类农药与复配的生物农药，或者单用生物农药防治。对于病害可分别用病毒A、植病灵、粉霉灵等防治。
二、选择良田，精细整地。为了给萝卜创造良好的生存环境，要选择土质较好的田块抡晴耕整土地，要做到土泡草净，上虚下实，并要结合整地将肥料均匀施下，防止肥料过于集中产生肥害。
三、施足底肥，酌情追肥。萝卜施肥应以底肥为主，追肥为辅。每亩可施用腐熟的农家积造的有机肥2000~3000公斤，酌施磷肥10公斤，钾肥10公斤，或施各类生物有机复合肥50公斤，生育期长的品种，适量增施底肥，追肥视苗情施1~2次。
四、足墒播种，湿润管理。萝卜播种只要抡住墒情，播后3~4天便可出苗，生育过程中，由于根浅叶大，蒸发量大，必须保证有足够的水分供其生长。若遇干旱，要勤灌浅灌，随灌随排，保持湿润状态，这样，萝卜既可创造高产，又可优质优价。（高级农艺师余宏章）
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