保护剪口芽。短截枝蔓应在剪口芽上3~4厘米处剪截。若节间短,可在剪口芽的前一节上剪截。剪口要光滑,防止破裂,以免影响芽的萌发。
疏大枝时要留短桩。疏小枝可从基部疏除,疏大枝应留短桩,第二年再截短桩。同时要避免疏枝伤口连片,以免影响疏导组织的畅通。
避免对口伤。在主蔓上疏枝时,应尽量避免造成对口伤,以免严重消弱伤口以上枝芽的生长。
合理确定剪留长度。剪留的枝段必须充分成熟。在有空间的部位,枝蔓可适当长留,以尽快占满架面。生长旺、基部芽结实率低的品种宜采用中长梢修剪;生长中庸或偏弱,基部芽结实率高的品种宜采用中、短梢修剪。
枝组的更新。如果采用单枝更新,可对结果母枝进行短梢修剪,不留预备枝,第二年在结果母枝所抽生的新枝中,利用上部枝结果,对下部枝疏去花序做预备枝,冬剪时去掉已结果的枝,对预备枝再进行短梢修剪。若采用双枝更新,每个结果部位留1个结果母枝和一个预备枝,上位的结果母枝仍按中、长梢修剪,下位的预备枝留2~3芽短截。
多年生枝蔓更新。对先端衰弱、后端仍有较好的结果部位的多年生蔓,回缩到生长强壮的枝蔓上。对先端尚有好枝而后面光秃的多年生枝蔓,可进行压蔓更新,培养新植株结果。对生长势弱的多年生蔓,若还有结果能力,而基部又无萌蘖代替,可对老蔓上母枝短截,然后将老蔓竖蔓直绑,帮助弱蔓转强。对多年生老蔓,若已无结果能力,应剪除。(致通)