黄瓜属浅根性作物，对地温和水分要求严格，适宜生长的温度一般在20～28℃之间。
一、选地、整地与施肥
1、选地：黄瓜忌与同科作物连作，选择土层富含有机质，保水保肥力强的土壤。
2、整地与施肥：为便于灌溉，深翻后开沟作畦，畦宽80～90厘米，畦高18～20厘米，亩施充分腐熟的有机肥3000公斤，另加复合肥20～50公斤，过磷酸钙25～50公斤，于播种行开沟深施作基肥。
二、播种
夏黄瓜可在5～7月上旬播种，秋黄瓜宜在7月上旬至8月上旬播种。用种量为150克左右。夏秋季节气温较高，黄瓜一般采用直播，播种前种子浸泡2～3小时，再用75％百菌清1000倍浸种15分钟消毒，洗净后直播或催芽播种。
三、田间管理
1、畦面覆盖：夏秋气温炎热，可用稻草、青草、水丝草覆盖畦面3～5厘米，可降低地温3.5～6℃，减少水分蒸发，以利植株生长发育。
2、绑蔓：瓜苗抽蔓时要及时用竹木条搭1.5米高的人字架，蔓长约1尺即可绑蔓，以后每隔3～4节绑1次。
3、追肥、灌水：夏秋黄瓜生长快、结果多，要求肥水早促，一促到底。全生育期需追肥3～4次，每次追施稀三元复合肥5～10公斤，同时可用磷酸二氢钾、绿旺一号等结合喷药时，进行叶面喷施。
4、激素处理：黄瓜幼苗有两叶一心和三叶一心时用100ppm40％乙烯利叶面喷洒1次，使植株雌花增加，达到多结果，提高产量的目的。
5、病虫防治：用扑海因、瑞毒霉、新万生、克霉灵和可杀得等防治黄瓜的枯萎病、霜霉病、炭疽病、白粉病和角斑病。
6、采收：夏季黄瓜从播种至收获时期约为45～60天。当瓜条有一定长度，表面颜色转深时，及时收获，以利上部开花坐果。
