我国荞麦有两个品种，即甜荞和苦荞，它一年四季都有播种，从播种到成熟需要2个半月左右的时间，所以一年四季都有成熟期。荞麦含有丰富的营养，具有降胆固醇、降脂、降糖、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能，还能够促进胃肠蠕动，对于预防便秘有很好的作用。
荞麦产地
荞麦的原产地为亚洲东北部、贝加尔湖畔附近到我国的东北地区，目前我国的荞麦的产地主要有内蒙古、陕西、甘肃、华南华北和西南地区，荞麦种植的品种主要有2个种，即甜荞和苦荞。
荞麦成熟时间
我国荞麦一年四季都有播种，它从播种到成熟需要2个半月左右的时间，所以荞麦一年四季都有成熟期。
我国荞麦一年四季都有播种，在春季、夏季、秋季、冬季都可以种植，也称春荞、夏荞、秋荞、冬荞，所以这四个时期都可以种植。
荞麦什么时候开花
因为我国荞麦一年四季都有播种，所以荞麦一年四季都可开花，在它的盛花期，它的花色为白色，远远看去，白茫茫的一片。
荞麦收获上市
荞麦在成熟之后即可采摘上市，因为一年四季都有荞麦成熟，所以荞麦并没有固定的上市时间。
荞麦上市价格
荞麦的市场价格大约在1.2-1.5元一斤左右，价格差距不大，种植地区、品种以及产量等都不一样，所以它的价格也略微有差异。
荞麦功效与作用
1、荞麦含有丰富的营养，而且它还含有多肤、生物类黄酮、糖醇和D-手性肌醇等高活性药用成分，具有降胆固醇、降脂、降糖、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。
2、荞麦含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，对于预防便秘有很好的作用，对人类的健康很有好处。
