在我国东枣西移的大潮中，原产于华北黄河故道的园丰枣，随潮西进，登陆西北，每年栽植2千万株，位居众枣之首，成为西北红枣家族的佼佼者，风沙干旱区沙化地、旱砂地、盐碱地和荒山荒坡发展生态枣业的先锋树种。
园丰枣又叫铃枣、酸铃枣、扁核酸、串干、鞭干、金枣。主产豫北、冀南和山东的东明地区，是我国枣树十大栽培品种之一。果实椭圆或圆形，平均单果重13克，果面平整，果皮中厚，深红色，光亮，布有稀疏紫点，不裂果。果肉绿白色，质地粗松，汁少，稍脆，略酸，含有多种维生素、18种氨基酸和人体必需的多种微量元素。可食率96%，制干率56%，宜制干和加工蜜枣，在1915年巴拿马万国博览会上获银奖，被誉为“东方红宝”。
园丰枣树体高大，树势开张，树冠呈自然半圆形，结构紧凑，枝叶密度中等。枣头租壮质硬，棕褐色，有光泽，蜡质浮皮成点片覆盖枝面。枣吊粗壮，叶面宽大，卵圆形，较厚，光滑，深绿色，富光泽。
园丰枣适生性强，极耐寒，耐旱，耐瘠薄，耐盐碱。在西北风沙干旱区表现树势壮，发芽旺，栽植成活率高，枣果丰产稳产，是发展节水型林果业的首选良种。在年降水量一二百毫米的陇中旱砂田种植，成活率在90%左右，当年新梢50厘米,以上。次年挂果，三四年株产1.5-2.5公斤，长势和品质都优于原产地,谁见谁夸好。因此，皋兰赞誉为“金枣”。该品种的主产区——河南省内黄县顺发枣苗合作社，年供甘肃民勤、新疆若羌、陕西延川、内蒙古乌审等地园丰枣优质苗上千万万株，成活率在90%以上。西部枣业研究所在平凉、白银、民勤、张掖、金塔、兰州建立的枣苗基地，都以园丰枣为主要栽培品种，所产苗木供不应求。兰州、白银9年来栽植的9万亩砂田枣园中，80%为园丰栆，表现出极强的适应性和丰产性。
园丰枣又是很好的砧木树种。生长在水土和光热条件好的土地上的园丰枣，嫁接上灰枣、骏枣、金丝大枣、大王枣、七月鲜、早脆王等优质良种，其长势和果实品质、丰产性，优于酸枣苗作砧木嫁接的枣树品种，经济效益显著提高。
西部枣业研究所李怀民
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