秋莴笋一般在8月中旬到10月种植，它的种子难以萌发，需要提前催芽，然后和细土搅拌均匀后，撒到土质疏松且保水保肥能力强的土壤中，之后覆土并盖上薄膜，等到它出苗后还要进行通风，秋莴笋幼苗长出4-5片真叶的时候，需要进行间苗，幼苗期间要及时追施氮肥。
秋莴笋种植时间
莴苣一般在春秋季进行种植，但在一些四季温和的地方，也可以四季种植，秋季播种一般从8月中旬持续到10月，收获时间从11月中旬到次年早春的2月份。
秋莴笋种植方法与要点
1、种子处理
莴苣是耐寒性蔬菜，对高温的抵抗力差，因此在5-9月种植的时候，种子不容易萌发，需要进行催芽处理，先用稀释的营养液浸泡6-7个小时，取出后放到湿纱布中，温度保持在零下3-5℃，冷冻24小时后移到阴凉处，等待2-3天就会出芽。
2、整地施肥
莴苣的根系比较弱，通常要选择土质疏松且保水保肥能力强的土壤进行栽种，为了提高肥力，还要施足基肥，通常每亩要施腐熟的有机肥1.5-3吨，之后要进行深翻，整平土壤并覆盖薄膜。
3、播种育苗
莴苣的种子比较小，要和细土搅拌均匀后，撒到苗地里，之后覆土并盖上薄膜，如果秋季的温度比较高的话，还需要用遮阳网或小拱棚进行遮阴，等到它出苗后还要进行通风。
秋莴笋种植注意事项
秋莴笋幼苗长出4-5片真叶的时候，需要进行间苗，幼苗期间要及时追肥，尤其是氮肥，能够有效促进叶片面积扩，所以，在缓苗、团棵、茎部开始膨大等时期，都要进行追施氮肥，当然，在茎部膨大期时，还需适量添加些钾肥。
