冬季到来，气温骤降。为吸取年初特大低温雨雪冰冻灾害的教训，大田作物油菜应及早加强抗寒防冻措施。油菜抗冻，应以防为主。选择抗寒性强的品种是最行之有效的办法。此外，合理的栽培技术措施，对油菜的抗寒防冻意义重大。
壮苗越冬：苗势过旺或过弱，均不利抗寒。在越冬期，要求苗根颈粗1-2厘米，叶片肥厚，叶色深，匍匐地面，这样的苗势具有较强的抗寒能力。
中耕培土：疏松土壤，增厚根系土层，不仅可提高土壤温度，还可以直接保护根部不受寒风的侵袭，对提高油菜的抗寒能力有一定作用。培土还可增强根系的吸收能力，避免叶片因失水而干枯。培土以8-10厘米为宜。
覆盖防寒：冬季在油菜行间用稻草、谷壳或其他作物秸秆覆盖，可提高土温2-3℃，并可阻挡寒风直接侵袭根茎部，既防寒保暖，又可提供油菜春后的养分。当寒潮来临，气温下降到0℃，其它措施来不及的情况下，在油菜叶面和田间撒施一层草木灰、谷壳灰、火土灰等，可以防止叶片受冻。
追施腊肥：施用腊肥既能提高土温，还能保护根部，促进根系生长，增强油菜的抗寒能力。此外，腊肥还能供应油菜越冬期和抽薹开花期的营养，保证后期平衡生长。我省一般于冬至到小寒间追施腊肥，以有机肥为主，配施磷钾肥。一般每亩施用土杂肥1200-1500公斤，或半腐熟的猪牛粪2000-3000公斤，配合施用10-15公斤磷肥、钾肥5-8公斤。此外，冰冻之前，每亩油菜追施500-750公斤稀粪水，可提高土壤溶液浓度和盐分含量，使土壤不易结冰，显著提高油菜的抗寒能力。
灌水防冻：初冬在干旱田间灌水，可使根系与土壤紧密结合，有利于油菜对水分和养料的吸收，还可以提高土壤热容量，缓和温差，缓解冻害程度。灌水应随灌随排，保持土壤湿润，以免因涝伤根，引起根拔。
摘除早薹：油菜蕾薹细嫩多汁，最易受冻。且油菜早薹早花后，消耗大量养分，抗寒能力减弱，因此及时摘薹，可减轻冻害程度。摘薹选晴天中午进行，摘薹长度以摘除冬季可能开花的部分为宜，一般为3-5厘米。摘薹后，最好追施一次速效氮肥或人畜粪尿，以加速恢复生长，防止冻害。
熏烟防冻：有条件的地方，于低温的夜晚在油菜田边采用杂草、木屑、谷壳、稻草等进行熏烟防霜，使地面笼罩一层烟雾形成农田小气候，防止冻害的发生。
喷施多效唑：喷施适量多效唑，能控制菜苗生长，使其矮化，根颈变粗，叶片增厚，抗寒能力增强。油菜可在两个时期喷施多效唑，一是油菜3叶1心期，每亩用15%多效唑可湿性粉剂50克对水50公斤；二是薹高10厘米左右时，每亩用15%多效唑可湿性粉剂33.3克对水50公斤，于晴天下午4-5点喷施。（范连益）
（来源：《安徽科技报》2008年12月25日）
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