葛根是多年生藤本植物，至少得10个月才能吃，用野生葛根的种子进行播种，最好在春天进行，播种完种子以后，等到幼苗长高以后可以施一次肥，进行催苗，进入了返春期，再给葛根追加一次腐熟的有机农家肥，它的花期在5～9月，果期在8～10月。
葛根生长简介
葛根在我国很多地区都分布，但在南方地区分布广泛，在我国重庆、四川、福建、南京等地区大面积栽植，而秦淮地区以黄土壤、红土壤为主，这个地区的葛根不仅大，而且营养价值也特别的高，可适量购买其食用。
葛根生长周期
葛根的花期在5～9月，果期在8～10月，生于山坡草丛、路旁、疏林中较阴湿处，粉葛对气候要求不严，适应性较强，对土壤要求较为严格，在土层深厚问、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土中才能生长良好。
葛根生长速度
葛根是多年生藤本植物，至少得10个月才能吃，用野生葛根的种子进行播种，最好在春天进行，播种完种子以后，等到幼苗长高以后可以施一次肥，进行催苗，进入了返春期，再给葛根追加一次腐熟的有机农家肥。
葛根生长周期管理
葛根的产量与种植年份有关，如第一年葛根的正常亩产量在2000斤左右，进入第二年后葛根的正常亩产量在5000-8000斤之间。
温度管理：葛根主产区年均气温21.1-21.5℃之间，1月份平均气温9-12.2℃，极端度低温-18-0℃，7月份平均气温28-33.3℃。
施肥管理：在葛根生长的过程中，应该合理的对叶面进行施一点肥料，因为它的叶子里面营养元素非常多，可以给葛根提供生长所需要的养料。
