姜适合种植在肥沃、疏松且排水性能好的壤土中或沙壤土中，也可以种植在微酸性的土壤中，而在重碱性的土壤中生长受到局限，影响到后期姜的长成。
生姜它是块根的植物，它对土壤的要求不严格，土壤可以用田园土掺配营养土来种植.
如果在家里种生姜就是土壤要疏松，透气性好一些，你要找一个大的容器，因为生姜的产量是比较高的，会长很多的块根，如果没有大的容器，直接用个泡沫箱就可以了。
如果是大面积种植生姜的话，土壤一定要选择土层深厚、透气性好、土质肥沃、有机质丰富的土地，尤其是要优先选择保水、保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土。
姜种植土壤
姜适合种植在肥沃、疏松且排水性能好的壤土中或沙壤土中，也可以种植在微酸性的土壤中，而在重碱性的土壤中生长受到局限，影响到后期姜的长成。
而土质的选择影响姜的长成，给它提供沙质土，长出的姜辣味比较浓，所发挥出的香味也比较浓烈，但是产量不高，适合晾晒做成干姜。
要是提供腐殖质多的黏性土壤，生长出来的姜会非常的嫩，里面含有的水分较多，可以采收出鲜姜，用作蔬菜售卖。要是土质过黏过重，积水现象会非常严重，导致姜在里面生长不良，收成出现问题。
姜配土方法
姜配土的时候，可以使用腐叶土、园土、沙混合好的土壤，也可以在土壤中添加少量的腐熟的粪肥，混合好之后来种植姜，此外，要在生姜生长旺盛期的时候，隔15～20天施一次稀薄的腐熟的饼肥水，或者是买时腐熟的有机肥。
