因为白菜对环境的适应能力比较强，适合在任何环境下播种，所以白菜种子可以一年四季播种，通常种子播种后大概4-7天就会发芽。要想白菜种子快速发芽，可以在发芽前将种子用温水反复清洗干净，然后将其放到玻璃皿内，里面放有滤纸，并保持温度为30℃，大概经过两天后，种子的发芽率可达90%。
白菜种子发芽后养护
白菜种子发芽之后，早晚浇一次水，保持土壤的湿润，加快出苗;但植株长到出2-3片真叶时，适当进行间苗，将长势比较弱的植株拔掉，也要注意拔除杂草，病苗，当白菜长到5~6片真叶的时候，可以进行移栽定植。
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