尖柿产自山西富平,个头极大,外形呈心形或是四方形。果皮橙红色,汁多且味道很甜,做柿饼极具优势。其次甜柿是产自湖北罗田,不用脱涩就可以很甜的柿子,一般的柿子是需要脱涩的。走在果林的小道上,随手一摘就是甜蜜。
每个地方的柿子还稍微有不同,今天就列举9种柿子。
一、尖柿
尖柿产自山西富平,个头极大,外形呈心形或是四方形。果皮橙红色,味道很甜,汁多肉软糯,做柿饼极具优势。
二、火晶柿子
火晶柿子产自陕西临潼,果如其名,晶莹剔透似烈火。果皮火红皮肉很好分离,皮薄无核。果肉可以直接插吸管喝,这个真的是甜在心间。
常见好吃的柿子品种及产地分布(图)
三、月柿
月柿产自广西桂林,是脆柿的代表之一,个头有2,3个鸡蛋大小。皮薄无核,汁水充足,甜脆不腻口,用来做果酒也是件美事。
四、甜柿
甜柿产自湖北罗田,不用脱涩就可以很甜的柿子,一般的柿子是需要脱涩的。走在果林的小道上,随手一摘就是甜蜜。
五、镜面柿
镜面柿产自山东菏泽,外形独特呈扁圆状,皮薄且光滑呈金黄色。果肉厚实口感爽脆,无核,是不可多得的脆柿。
六、牛心柿
牛心柿产自河南渑池,外形酷似牛心而得其名。需要经过脱涩后口感香甜多果汁,个人感觉做成柿饼比新鲜果要更甜。
七、红柿
红柿产自山西永济,果皮绯红却被叫做青柿。个大皮薄,果肉细腻多汁水,也是合适做成柿饼的柿子。
八、溏心脆柿
溏心脆柿产自云南保山,个大无核,还挂在树上的时候就完成了脱涩。摘下便可吃,里面是溏心的吃起来香脆爽口。
九、青柿
青柿产自山西永济,就是红柿,有另外一个名字罢了。味道甘甜无核,做柿饼好食材。
【总结】
给大家列举这么多柿子,目的是让大家更多地理优势上的选择,和产地离得更近,那新鲜度和价格优势上肯定比远的更好对不对?