1、种子消毒。主要目的是消灭种子表面及残存于种子内部的病原物。通常有物理方法、化学方法两大类。
1.1物理方法：用物理因素或机械作用，减少病虫种子和种子表面的病原物。生产上常用的有洗涤法，汰洗法、热力消毒法。
洗涤法：将种子用清水多次淋洗、揉搓，使种子表面沾附的各种病原物随水冲掉。汰洗法：用手选、筛选、或用14%-20%食盐水或20%--30%硫酸铵水汰洗，后用清水冲洗多次。热力消毒法。较常用的是用恒温干燥箱，在70℃的温度条件下，对种子进行干热处理。处理时间一般是番茄2-3天，黄瓜2天，西瓜2-3天。用太阳晒种6--7天，也可起到消毒灭菌的作用。
1.2化学方法：用生产上常用的杀虫剂、杀菌剂处理种子,以杀灭病虫。方法有药液浸种、药粉拌种、熏种等。
药粉拌种。用粉剂按一定比例与种子混匀,使种子表面均匀黏上药粉。其作用除消毒外，某些还可起到壮苗作用。药粉用量一般为种子重要的0.30%--0.50%。如用70%托布津粉剂拌种，可防治各种蔬菜的苗期猝倒病。用40%拌种灵拌种可防治蔬菜立枯病、炭疽病等。
药水浸种：用一定浓度的药液浸渍种子，经一定时间后取出晾干播种，或经催芽处理，效果优于药粉拌种。如用0.10%升汞溶液处理豆类，茄果类、瓜类、十字花科蔬菜种子10-20分钟，可防治豆炭疽病、番茄溃疡病、叶斑病、甘蓝黑腐病等。用此法处理种子需注意药液浓度，处理时间和种子理化性状，以免发生药害。
熏种法：用量少而浓的药液喷于种子上，混匀后用麻袋包裹，覆盖1-2天，借药液挥发出的气体杀灭病原微生物。
2、浸种。为了满足种子发芽对水分的需求，从而达到发芽快、出苗齐、出苗壮的目的而采用此法。有些还有杀菌或提高种子活性的目的。
2.1温汤浸种：把种子放于15-20℃凉水中预浸1--2小时，后放于50℃温水中处理20分钟，再放入55℃温水中浸5-10分钟，然后在自然状态下浸种5-8小时后催芽。注意的问题是经过预浸的种子种皮透性、种子活性都发生了变化,在浸泡过程中需不断搅拌，以利种子受热均匀。
2.2热水烫种：将干种子放于70-80℃的热水中，在不断搅拌的情况下浸烫5分钟后，迅速浇入凉水使水温不断下降至25-30℃。然后进行普通浸种。此法适合于种皮较厚、质地较硬的种子,如西瓜、冬瓜等。操作时应注意烫种时间和水温,以免烫伤种子。
2.3变温处理：把将要发芽的种子每天在-5℃的低温下放置12-18小时，再移入18--22℃的环境中放6-12小时，反复处理3-4天，可增强秧苗的抗寒力，加快生长发育。
2.4微量元素浸种：用硼酸、硫酸锰、硫酸锌、钼酸铵的0.50%-0.70%的水溶液，浸泡黄瓜，甜椒种子12-18小时，用0.70%-1%的上述溶液浸泡番茄、茄子种子6-10小时。此外用0.30%--0.5%的尿素、碘化钾溶液处理。均有利于促进种子发芽，加速幼苗生长。
2.5普通浸种：用20-30℃的水浸泡普通蔬菜种子8-12小时。
2.6井水浸种：高温季节，对喜凉性蔬菜如芹菜、莴苣等育苗时，可用井水浸种，能使此类蔬菜种子在夏季快速发芽。
上述几种浸种处理，在操作时均应注意：①用水量不能太多，以刚浸没种子为宜，过多会造成种子内容物外渗。②浸泡时间不能太长，以免种子消耗过多的贮藏养分。③勤换水、勤搅拌防止种子缺氧。④防止种子浮于水面上，造成处理不均匀而影响出苗率和秧苗质量。
3、催芽。目的是在适度的温度、氧气、湿度条件下，使种子快速出芽。具体方法是：将吸水膨胀的种子沥干水分，用透气性好的纱布包裹，放在非金属容器中，在20-25℃的温度条件下催芽。催芽期间每天用25-30℃温水淘洗种子2--3次，并在淘洗过程中翻倒种子，使其获得足够的氧气。约有1/3种子芽尖露出后及时播种。
催芽注意的问题：①每天淘洗并沥干水分，确保种子发芽所需的氧气、温度、湿度条件。②及时播种，芽过长播种时易折断，还不利于扎根。
在蔬菜育苗时，可根据蔬菜种类、种子特性，灵活采用适宜的处理方法,促进种子快速萌发，达到苗齐、苗全、苗壮，消灭病虫的目的。
摘自《农业科技与信息》2001.9期
