一、早熟品种
1、丰艳。美国品种。果实近圆形,少数呈扁圆形,平均单果重180克,最大单果重300克;果皮底色黄绿,上覆浓红霞色,全红果可达90%以上;果肉绿白色,肉质细而致密,汁较多,芳香农郁,甜酸,常温下放20天不绵、贮存后香气更浓、味更好,品质中上等;早果丰产;授粉品种为美国8号;7月20日左右成熟。
2、安娜。以色列品种。果实长圆锥形,平均单重210克,大的可达300克;果皮底色黄白,1/3着粉霞色;肉乳白色,较酥脆,汁多,酸甜适口,芳香,品质中上等;7月25日左右成熟。
二、早中熟品种
1、霞艳。由郑州果树所育成。果实近圆形,平均单果重200克,最大单果重250克;果皮底色黄绿,全面覆浓红霞色,无锈;肉细而脆,汁中多,风味浓甜,酸味少,香气胜于红星苹果,品质上等;较抗斑点落叶病和轮纹病、黄叶病亦少;授粉品种为美国8号或瓦里短枝;8月初成熟。
2、南方脆。为新西兰新品种,由陕西省果树所引入。果实扁圆形或圆锥形,平均单果重130克,比皇家嘎拉品种略小;果皮浓红色,光彩艳丽;肉乳白色,质细脆,多汁,微香,酸甜适度;8月上旬成熟,贮藏性良好,丰产性强。
三、中熟品种
1、奥查金。美国品种。果实近圆形,高桩,平均单果重230克;果皮金黄色,有时有红晕,无锈;风味较甜,汁多,微香;较抗斑点落叶病;8月中旬成熟,早果丰产。
2、恩派。美国品种。半矮生型,丰产性强;果实圆柱形;果皮全面着浓红色或紫红色;肉细脆多汁,风味酸甜适口,芳香浓,品质上等;采前不落果,无果实病害,花粉多;8月下旬至9月上旬成熟。
3、红特。美国品种。果实圆形,平均单果重230克;果皮90%着浓红色,果面光洁;果肉白色,较紧密而脆,甜而微酸;在室温下可存放4个月;抗早期落叶病,未见有轮纹病、炭疽病;授粉品种为霞艳、美国8号、恩派;8月中旬成熟,早果、丰产、稳产。
4、哈蒂短枝。为元帅苹果品种的第4代。果实高桩,最大单果重420克;果面着浓红色;风味较甜,芳香;耐贮运,丰产稳产,采前落果低于新红星;抗轮纹病、斑点落叶病,抗旱;9月上旬成熟。
5、红乔王。比利时品种,是红金帅品种的全树芽变品种。果实圆锥形或近圆形,平均单果重250克;果面光洁无锈,90%着鲜红霞色,比乔纳金其他芽变系更美;果肉黄白色,酥脆多汁,风味浓郁,果汁芳香爽口,是鲜食和加工兼用的极佳新品种,品质上等,较耐贮藏;较抗早期落叶病及轮纹病;9月上旬成熟。
6、华矮红。为美国品种。是元帅品种的第5代。果实圆锥形,高桩,五棱突起明显,平均单果重240克;果皮着色早,全面着浓红色;果肉细脆,多汁,甜多酸少、芳香可口,品质上等,在普通窖中可贮至翌年2月不发绵;丰产性强,特级果占97%;抗病;9月5日左右成熟。适宜在苹果着色不良地区栽培。
四、晚熟品种
1、粉红佳人。为澳大利亚品种。果实端正;果皮色艳丽;肉脆嫩,香甜可口,风味独特;耐贮运,早果、丰产,是世界级特优苹果新品种。
2、太平洋玫瑰。为新西兰新品种,由陕西省果树所引入。果实扁圆锥形,比富士高桩,平均单果重220克,最大单果重340克;果皮呈玫瑰红色,光彩夺目,无锈;果肉乳白色,质硬、细脆,多汁,甜酸适度;成熟期、贮藏性同富士苹果,但外形、色泽、丰产性均优于富士;早期落叶病比富士重;刚采下时微涩,贮藏一段时间味变佳。