整枝冬旺树轻剪，弱树适当疏短枝或芽，减少营养消耗。主枝，剪去当年生长1/3，保各主枝平衡。短截徒长枝、竞争枝、下垂枝；保留发育枝，多留小枝不剪；冠处徒长枝，剪当年新梢1/2~1/3，使顶端发壮枝下部形成果枝；冠内细弱枝，从基部4~5个芽外剪；衰老冗长果枝，大枝回缩，中小枝缩剪；主侧枝延长枝达标后摘去顶端3~4节。
施肥采后肥显著增加结果后树体营养积累，从而促进花芽分化，提高来年结果。株施基肥，幼树25公斤，初果树50公斤以上，盛果树100公斤以上，化肥一般1~2公斤。
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