施肥时间早期的营养状况的好坏直接影响到果树的开花、坐果和果实发育。旱地果园要严格掌握施肥的时期和使用方法，追肥时间不能太早，以萌芽前1星期左右为佳，施肥后还应及时浇少量水，以确保肥效。一般而言，春季施肥时间为3上旬至4月中旬。
施肥方法常见的春季施肥方法有两种，即根部施肥和根外追肥（即叶面喷肥）。就春季追肥而言，应以氮肥为主。时间宜在萌芽前至开花前，宜早不宜迟。无灌溉条件的果园氮肥要趁雨后墒情好一次施入，根据苹果园施肥调查结果，施用的复合肥其氮磷钾比例为2：1：2，一般每生产100千克果实需纯氮0.4～0.7公斤，磷0.2～0.35公斤，钾0.4～0.7公斤。
①根部施肥：苹果的水平根系一般集中分布在树冠外围的垂直投影区域，垂直根系集中在土层20～50厘米处。因此施肥时应将肥料施在根系集中分布区稍深稍远处，氮肥移动性强，应浅施；磷肥移动性差，在土壤中易被固定，施肥时不易太分散，而应相对基中地施在根系分布层内。春季施肥宜浅，秋季施肥宜深。有条件的果园施肥后浇水，并及时耕作保墒。秋季没有施基肥的果园，此期应及时追施。
②叶面喷肥：叶面喷肥的目的是主要补充钙、镁中量养分和硼、铁、锰、锌等微量元素。针对小叶病的果园：春季萌芽前，喷施0.3～0.5%硫酸锌+0.3～0.5%尿素混合液2～3次，以促进展叶抽梢。果实畸形，偏斜果多的果园，在初花期和盛花期，各喷施一次硼肥以促进花粉管的延长，提高坐果率，保花保果。
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