养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

关于韭菜薹的贮藏方法

时间 : 03-28 投稿人 : 慕儿 点击 :

韭菜薹,又称韭菜葶或薹用韭菜,我国台湾省称年花韭菜。它是葱科、葱属,多年生草本,葱蒜类蔬菜韭菜的嫩花茎。以嫩花茎供食用。夏、秋采收上市,供鲜销或腌渍加工。

关于韭菜薹的贮藏方法 | 蔬菜种植

(一)采收要求

当花薹已抽出、花苞紧密时可在清晨采收。

(二)贮藏特性与贮运方法

韭菜薹鲜嫩,宜作鲜销,不耐贮运。适宜的贮藏条件是:温度,0℃;相对湿度,95%以上。临时可存放在低温或冷凉通风处,防止日晒、雨淋。长途运输时,则应加冰降温、保湿,以免变质。

(三)上市质量标准

花茎粗壮、脆嫩;花蕾未开放,干爽整齐;家捆扎包装。

(四)加工方法

腌渍。其方法可参见蒜薹的相关部分。

相关文章

  • 冬天蔬菜有哪些品种,过冬的蔬菜都有什么品种?
    冬天蔬菜有哪些品种,过冬的蔬菜都有什么品种?

    冬天蔬菜品种有白菜、萝卜、马铃薯、芹菜、大蒜、上海青、小白菜、菠菜、芽芽菜、菜心、土豆、山药、冬笋、莲藕、芋头、花生、马蹄等,冬天蔬菜一般对环境的适应性比较广,都有一定的耐寒性,而且生长缓慢,生长期长,病害少,营养成份集中。 随着科学技术以及大棚种植技术的发展,现在一年四季都可以吃到蔬菜,一般来说春夏秋三季上市的蔬...

    315 植物种类 冬天蔬菜有哪些品种
  • 黄瓜幼苗“根量大”,真的好吗
    黄瓜幼苗“根量大”,真的好吗

    强壮的根系是蔬菜高产的基础,每个菜农都想培育出根量大的蔬菜。当然,根量大是相对而言的,并不是所有的“根”越多越好,比如不定根。什么是不定根?不定根是植物的茎或叶上所发生的根。大多数情况下,不定根的发生是由于植物器官受伤或激素、病原微生物等外界因素的刺激,因此表现为植物的再生反应。黄瓜嫁接技术是黄瓜生产栽培中克服连作障碍...

    2653 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 白菜霜霉病该如何防治
    白菜霜霉病该如何防治

    问题:邯郸市永年县南马庄菜农路师傅发来微信说,自家两棚白菜出现霜状霉斑,初为水渍状小点,扩大后受叶脉限制,呈多角形,叶逐渐变黄干枯。田间湿度大时,叶背病斑长有白色霜状霉。问这是什么病,该如何防治?王贵仁答:初步识别为霜霉病。白菜霜霉病是春季大棚白菜的主要病害,流行间长,为害严重,轻者减产10%~20%,重者达30%以上...

    2037 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 如何减缓蔬菜长势过旺
    如何减缓蔬菜长势过旺

    在高温越夏时期,如何控制蔬菜长势过旺,只长秧不坐果(即徒长现象)的问题?一、少施速效氮肥蔬菜在栽培过程中,特别是结瓜结果期,往往因氮肥过多,造成长势过旺,落花落果严重。因此建议菜农氮肥最多用量每亩地不要超过20公斤。二、营养调控可定期使用植物生长调理剂适当调节,如丰收一号1000倍,或爱多收、云大120等。三、划锄断根...

    1833 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 小型害虫不好防 老菜农给咱支个招
    小型害虫不好防 老菜农给咱支个招

    粉虱、蓟马、螨虫等小型害虫繁殖快、数量多、抗药性产生快,一不注意,棚内就会大规模暴发,成为菜农朋友最头疼的问题之一。如何解决这类小型害虫呢?粉虱生活习性:最适温度为20℃-28℃,30℃以上卵、幼虫死亡率高,成虫寿命短,产卵少,甚至不繁殖。研究表明,在30℃恒温条件下,粉虱的存活率只有14.69%;而在26℃条件下,存...

    1524 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 番茄是一年生还是多年生?
    番茄是一年生还是多年生?

    番茄是双子叶植物纲、茄科、番茄属的一年生或者是多年生的草本植物,到了第二年还是会继续生长的,而且也能够结出果实,是不需要一年种植一次的。养护方法得当的话,番茄的寿命可以长达20年,最适宜番茄的生长温度为20-25℃,而且它是一种喜光作物,一般光照越强,光合作用越旺盛,番茄的生长就会越好。番茄种植注意事项 在养护过程中,...

    379 植物百科 番茄是一年生还是多年生
  • 保健野生木本蔬菜---三香丸子
    保健野生木本蔬菜---三香丸子

    木本蔬菜三香丸子是近年从日本引进的蔬菜新品种。三香丸子富含人体所需的各种氨基酸及矿物质,其中胡萝卜素、维生素B2含量是普通蔬菜的10倍以上,维生素C含量是普通蔬菜含量的4-5倍以上,且具有一定的防癌健身、清热解毒、降脂降压、去腻醒酒、调节人体生理功能的功效。三香丸子为多年生灌木,全年都可采摘嫩芽食用。三香丸子形似香椿,...

    1390 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 八月菜田管理巧安排
    八月菜田管理巧安排

    8月属于由夏季到秋季的过渡期,前半月气温较高,后半月气温略有下降,雨水也日渐减少,在蔬菜生产中应该躲前期、抓后期,搞好秋播工作。1.播种大白菜。冬贮的白菜在秋播时对温度的要求非常严格,一般在“立秋”前后播种,早播易患病,晚播生长期短,白菜包心不紧。白菜应采取高垄种植。2.种早菠菜。菠菜喜冷凉,立秋前后播种由于气温高发芽...

    1604 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 蔬菜生产常见“五虫”防治药剂
    蔬菜生产常见“五虫”防治药剂

    我国自2005年启动高毒农药替代试验示范项目以来,农业部已先后推荐了4批有机磷高毒农药的药剂品种高毒农药的替代品种。其中防治蔬菜害虫的替代农药有以下几种:蚜虫吡虫啉:推荐使用剂量每亩(下同)为1~2克有效成分。啶虫脒:推荐使用剂量为0.45~0.6克有效成分。吡蚜酮:推荐使用剂量为5克有效成分。除虫菊素:推荐使用剂量为...

    434 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 菜花储藏四种方法
    菜花储藏四种方法

    1.塑料袋贮藏法先用细钉在塑料袋上下部分别扎两对小孔,然后把菜花装袋,大菜花一袋装一个,中、小菜花一袋可装2-5个,随即把袋口扎紧,置于干燥干净的空屋内排好垛,保持室温在0℃左右,天冷时应覆盖,如袋内有水珠出现时可每周开袋放风1次。2.窑内堆藏法窖内地面铺6-7cm厚的干沙,将晾好的菜花排3-4层,宽1m左右,最后在上...

    260 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 高档野菜--土人参及栽培技术
    高档野菜--土人参及栽培技术

    土人参别名玉参、高厘草,喜生于村旁、山坡等地,是一种多年生观赏兼药用的直立草本植物。其植株高可达40厘米,茎少分枝,叶互生,卵形肉质,长7--10厘米,宽3--4厘米,基部楔形,肉质根,形似人参,所以称之为土人参。土人参有润肺、益气、健脾功效,对痰多久咳、劳伤等有一定疗效。土人参又是餐桌上一道营养丰富、味道极鲜的野菜。...

    1778 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 棚菜育苗防猝倒病
    棚菜育苗防猝倒病

    猝倒病从种子发芽到幼苗出土前染病,易造成烂种、烂芽;幼苗出土后,在幼茎的近地面处发病,病部组织呈淡褐色水渍状,很快软化、缢缩,幼苗折倒,但折倒的幼苗在短期内仍然青绿,温度高时病部密生白色棉毛状霉。在幼苗第一片真叶出现前后最易发病。病菌随灌水流动传播,也可由带菌的床土、种子、农具等传播,苗床内高湿低温下易发病。防治措施:...

    839 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 早熟蔬菜育苗技术
    早熟蔬菜育苗技术

    育苗移栽是蔬菜提早上市,提高单位面积产量的重要措施之一。育苗方式有"冷床、土温床、电热温床"等,现介绍我县常用的两种育苗方式。㈠冷床育苗1、苗床构造。苗床应选择向阳避风,地势干燥,水原方便,排水良好,离大田近,便于管理和交通方便的地方,最好选择近一二年内未种过同科作物的地块,以防病害传染。苗床做成东西向、宽100厘米、...

    950 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 葱兰是木本植物吗?
    葱兰是木本植物吗?

    葱兰不是木本植物,而是草本植物,因为它的茎是很软的,没有木本植物的茎坚硬,而且不含木质化细胞,它会开花,而且它的花正是它繁衍后代的主要依据,因此也是被子植物,它喜欢温暖的环境,在冬天一般是不会落叶的,属于一种常绿植物,不需要一年种植一次。...

    1249 植物种类 葱兰是木本植物吗 葱兰是草本植物还是木本植
  • 绿色蔬菜与施用化肥的关系
    绿色蔬菜与施用化肥的关系

    绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则,在产地生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经专门机构认定,允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。绿色蔬菜在施肥技术上要求:以有机肥料提高土壤肥力水平为基础;插入豆科作物以提高土壤含氮量,减少化学氮肥用量;严格掌握氮肥追肥时间,控制菜体硝酸盐会的含量...

    1909 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: