维吾尔族属于温带大陆性气候，其特点是气温温差较大，日照时间充足，但是降水量少，气候干燥，而且昼夜温差大，维吾尔族常见的水果是葡萄、蟠桃、库车小白杏、无花果、哈密瓜、伽师瓜、巴旦木、核桃、石榴，盛产的水果有葡萄、沙棘、无花果、石榴。
维吾尔族气候条件
维吾尔族属于温带大陆性气候，其特点是气温温差较大，日照时间充足，但是降水量少，气候干燥，而且昼夜温差大，适合种植哈密瓜、伽师瓜、库车小白杏、葡萄、蟠桃、无花果、巴旦木、核桃、石榴、桑梓、西瓜等果树。
维吾尔族盛产的水果
维吾尔族常见的水果是葡萄、蟠桃、无花果、哈密瓜、伽师瓜、巴旦木、核桃、石榴，盛产的水果有葡萄、沙棘、无花果、石榴。
1、葡萄
维吾尔族种植葡萄的历史大约有两千年，除城郊有大面积的葡萄园外，每个家庭都有种植葡萄，而且品种较多，有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个优良品种。
2、沙棘
维吾尔族拥有丰富的沙棘资源，果实富含营养，果味酸甜，含有较多的维生素和其他物质，以沙棘为原料，制成的各种的果味饮料，深受人们喜爱。
3、无花果
无花果是维吾尔族盛产的水果，果形近圆形，果肉细软，果味香甜，有较高的营养价值和药用价值，含糖量高，由于无花果树冠整齐，观赏性比较高，人们通常将其栽在庭院里。
4、石榴
石榴是维吾尔族盛产的水果，这里阳光充足，光照时间长，昼夜温差大，土壤条件好，非常适合石榴的生长，所产的石榴颜色鲜艳，汁水多且甜，深受人们喜爱。
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